कोई भी यात्रा खतरों से भरी हो सकती है। और यह सिर्फ खतरनाक जगहों, उनके निवासियों और बीमारियों के बारे में नहीं है। कभी-कभी विदेशी देशों में टेबल पर पाए जाने वाले व्यंजन भी इंसानों के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं। हम आज उनके बारे में बात करेंगे।
जापानी जहर
आइए अपनी समीक्षा की शुरुआत उगते सूरज की भूमि से करते हैं, जो पर्यटकों के बीच बहुत लोकप्रिय है। दर्शनीय स्थलों के बीच उत्साहपूर्वक चलते हुए, जापान के प्रत्येक अतिथि के मन में सर्वोत्तम स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लेने का ख्याल आता है। लेकिन आपको सावधान और सावधान रहना चाहिए, क्योंकि एशियाई व्यंजनों की प्रचुरता के बीच आप ग्रह पर पाए जाने वाले सबसे खतरनाक विषाक्त पदार्थों में से एक पा सकते हैं। कठिन नाम "टेट्रोडोटॉक्सिन" वाला जहर फुगु मछली के जिगर और आंतरिक अंगों में निहित है। याद रखें: विष के लिए कोई मारक नहीं है!
लेकिन अगर आप "डरपोक दर्जन" से नहीं हैं और स्वादिष्ट रूप से तैयार मछली पट्टिका खाने के दौरान नई भावनाओं को महसूस करने के लिए तरसते हैं, तो आपको रेस्तरां की प्रतिष्ठा का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। यदि कोई मृत्यु नहीं थी, तो आप वांछित उत्पाद को सुरक्षित रूप से ऑर्डर कर सकते हैं।
वैसे, जापान में ऐसे रसोइये हैं जो मछली के जहरीले व्यंजन बनाने में माहिर हैं और इसके मांस में जहर का एक छोटा सा हिस्सा छोड़ने का अभ्यास करते हैं। अफवाह यह है कि विष मांस को एक विशेष स्वाद और सुगंध देता है। इस मामले में, अति प्रयोग न करें और फुगु के एक अतिरिक्त हिस्से को ऑर्डर करें। कच्ची मछली को आपकी पसंद के हिसाब से पकाया जाएगा, तली हुई या मसालों के साथ सुगंधित शोरबा में पकाया जाएगा।
जमैका से फल
हालांकि जमैका के मूल निवासी एकी को एक फल माना जाता है, लेकिन इसे बहुत सावधानी से खाना चाहिए। तथ्य यह है कि जब तक फल पक नहीं जाता, तब तक इसमें कई खतरनाक पदार्थ होते हैं, जो अक्सर मौत का कारण बनते हैं। विषाक्तता के पहले लक्षण हैं: लगातार उल्टी, असामान्य यकृत समारोह और दौरे।
इस सब भयावहता के साथ, आप अभी भी "निषिद्ध फल" का स्वाद ले सकते हैं। स्थानीय लोग जानते हैं कि पूरी तरह से पका हुआ एकी फल न केवल पूरी तरह से सुरक्षित है, बल्कि स्वस्थ भी है। इसमें शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन और विटामिन होते हैं।
क्रोकिंग विनम्रता
यदि आप अफ्रीका की यात्रा कर रहे हैं और नए अनुभवों की तलाश में हैं, तो हम आपको नामीबिया जाने की सलाह देते हैं। दिलचस्प भ्रमण, सुरम्य परिदृश्य और समृद्ध जीवों के अलावा, एक अनूठी विनम्रता आपका इंतजार कर रही है, जो मानव शरीर के लिए अपने खतरे के मामले में हमारी रेटिंग में एक सम्मानजनक तीसरे स्थान पर है। हम बात कर रहे हैं एक विशेष प्रकार के मेंढक की - बुलफ्रॉग - जो स्थानीय जल में रहते हैं। यदि फ्रांसीसी विशेष रूप से इन नीच प्राणियों के पंजे पर दावत देना पसंद करते हैं, तो अफ्रीकी भूख से विशाल उभयचरों को लगभग पूरी तरह से खा जाते हैं।
आप स्वादिष्टता का स्वाद भी ले सकते हैं। लेकिन कुछ नियम हैं जिनका पालन नहीं किया गया तो गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। विशेष रूप से, बुलफ्रॉग मेंढक का मांस अपने प्रजनन काल के दौरान मनुष्यों के लिए सुरक्षित होता है। लेकिन एक और अवधि में इस जानवर के मांस का उपयोग गुर्दे की विफलता से भरा होता है।
कोरिया से स्वादिष्टता
अब हमें कोरियाई व्यंजनों के व्यंजन से परिचित होना है। सान नाक जी वास्तव में एक जीवित ऑक्टोपस हैं, जिसके शरीर से उन्होंने सभी अनावश्यक और प्रचुर मात्रा में तिल के तेल को हटा दिया। हालांकि समुद्री भोजन में विषाक्त पदार्थ या जहर नहीं होते हैं, लेकिन यह इसे मनुष्यों के लिए कम खतरनाक नहीं बनाता है।
ऑक्टोपस के जाल में मुख्य खतरा निहित है, जो अभी भी आगे बढ़ना और कार्य करना जारी रखता है। इसलिए, प्रत्येक काटने को अच्छी तरह से चबाएं ताकि सक्शन कप आपके गले को अवरुद्ध न करें। हालांकि यह व्यंजन देखने में बहुत ही घिनौना लगता है, लेकिन कोरियाई लोगों के बीच यह काफी लोकप्रिय है। और नवागंतुक रोमांच के लिए ऐसे जोखिम भरे साहसिक कार्य का फैसला करते हैं।
क्या खुबानी जहरीले होते हैं?
यह जितना आश्चर्यजनक लग सकता है, सीआईएस देशों के प्रत्येक निवासी से परिचित खुबानी में, आप मानव शरीर के लिए खतरनाक विषाक्त पदार्थ भी पा सकते हैं। इन और कई अन्य फलों और जामुनों के बीज में जहर निहित है जो हर जगह उगते हैं: चेरी, आड़ू, प्लम और अन्य। लेकिन आपको डरना नहीं चाहिए, क्योंकि मानव शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए आपको बड़ी संख्या में बीजों का सेवन करने की आवश्यकता होती है।
प्रत्येक अनाज में थोड़ी मात्रा में साइनाइड होता है। हाँ, हाँ, वही जो अक्सर द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान पकड़े गए खुफिया अधिकारियों और अधिकारियों द्वारा उपयोग किया जाता था।
कसावा
इस तथ्य के बावजूद कि यह विदेशी नाम अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में व्यापक रूप से फैली हुई सब्जी को छुपाता है, इसे कुछ आरक्षणों के साथ खाया जा सकता है। तथ्य यह है कि उष्णकटिबंधीय फल के पत्ते और बीज पहले से ही उल्लेख किए गए साइनाइड की एक बहुत ही प्रभावशाली एकाग्रता का दावा करते हैं। लेकिन मूल निवासी इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं और कुशलता से एक असामान्य सब्जी से रस निचोड़ते हैं, जिसका उपयोग पिवरी पेय बनाने के लिए किया जाता है।
इटली से शुभकामनाएं
कासु मरज़ू नामक मिठाई खराब आटे, पनीर के टुकड़े या पाई जैसी दिखती है। इस तथ्य के बावजूद कि पकवान को इटली में अवैध माना जाता है, एक विशेष तकनीक का उपयोग करके इसका उत्पादन जारी है। पनीर भेड़ के दूध से लिया जाता है और लंबे किण्वन के बाद, इसमें मक्खी लार्वा दिखाई देते हैं, जो इस संदिग्ध मिठाई के मुख्य निर्माता हैं। इटालियंस और विदेशों के विशेष पेटू सीधे लार्वा के साथ पकवान खाते हैं।
ज्येष्ठ
अगर आपको बड़बेरी का स्वाद चखने की पेशकश की जाती है, तो आपको भी इस तरह के प्रस्ताव से सावधान रहना चाहिए। कच्चे जामुन, हालांकि हमारी सूची में सबसे खतरनाक उत्पाद नहीं हैं, फिर भी कुछ अंगों के रोगों का कारण बन सकते हैं।
चीन से शेलफिश
जब चीनी व्यंजनों की बात आती है, तो उनमें से कई अपने आप में औसत व्यक्ति को घृणित करने में सक्षम होते हैं। हालांकि, चीनी नई संवेदनाओं का अनुभव करने और खूनी शंख का सेवन करके अपने स्वास्थ्य को खतरे में डालने से नहीं हिचकते। जरा सोचिए, अनुचित खाना पकाने की तकनीक खतरनाक हेपेटाइटिस वायरस से संक्रमण का कारण बन सकती है!
मैकडॉनल्ड्स
कई सालों से, अमेरिकी वैज्ञानिकों ने अलार्म बजाया है और फास्ट फूड को छोड़ने की जोरदार सलाह दी है। यह पता चला है कि मृत्यु का सबसे बड़ा हिस्सा लोकप्रिय फास्ट फूड चेन मैकडॉनल्ड्स से जुड़ा है, या इसके उत्पादों के साथ। हृदय रोग, कोलेस्ट्रॉल, मोटापा - इस तरह के प्रतिष्ठानों में हार्दिक भोजन के प्रेमियों का क्या सामना करना पड़ता है, इसकी एक छोटी सी सूची है।
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