आप इस यूरोपीय देश के बारे में कितना जानते हैं? हम शर्त लगाने को तैयार हैं कि हर कोई गहन ज्ञान का घमंड नहीं कर सकता! लेकिन हंगरी पर्यटन की दृष्टि से बहुत आकर्षक है और इसका समृद्ध इतिहास है। यह सदियों पुराना इतिहास था जिसने हंगरी के राज्य के आगे के विकास और गठन की दिशा निर्धारित की। आइए इस अद्भुत यूरोपीय देश के इतिहास के सबसे चमकीले और सबसे असामान्य पृष्ठों के माध्यम से एक यात्रा पर चलते हैं।
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इतिहास के रोचक तथ्य
यदि आप ऐतिहासिक स्रोतों की ओर मुड़ते हैं, तो आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि हंगरी यूरोप में सबसे प्राचीन राज्य संरचनाओं में से एक है। देश का पहला उल्लेख 896 में मिलता है, इसलिए हंगरी को फ्रांस और जर्मनी की तुलना में अधिक प्राचीन माना जाता है।
वैसे, स्वदेशी हंगेरियन, इतिहासकारों के अनुसार, स्ज़ेकेई जनजाति से आते हैं, जिन्हें अपने समय में प्रसिद्ध हूणों का प्रत्यक्ष वंशज माना जाता है, जो रोमन साम्राज्य के पतले दिग्गजों को भी डराते थे। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, रोम से महान साम्राज्य के इतिहास में ऐसे "अंधेरे" वर्ष थे जब हूणों की खानाबदोश जनजातियों का रोम पर सीधा प्रभाव पड़ा और उनसे श्रद्धांजलि भी प्राप्त की।
मांसहार प्रेमी
हंगेरियन मांस के बहुत शौकीन हैं, खासकर सूअर का मांस। आंकड़ों के अनुसार, इस देश का प्रत्येक मूल निवासी प्रति सप्ताह औसतन आधा किलोग्राम चरबी खाता है। यह यूरोप के किसी भी अन्य राज्य की तुलना में अधिक है। यह राष्ट्र सूअर के मांस का इतना शौकीन है और इस पर निर्भर है कि हंगेरियन से अनुवाद में "मांस" शब्द का अर्थ सूअर का मांस है। ऐसा माना जाता है कि प्राचीन काल से सूअरों को बहुत सम्मान मिला है।
आज, हर पर्यटक एक भव्य दावत में भाग ले सकता है, जिसका एक अजीबोगरीब नाम है - "सुअर पर्व"। यह अवकाश सर्दियों की पूर्व संध्या पर मनाया जाता है, और सुअर का वध उत्सव कार्यक्रम का एक अनिवार्य हिस्सा है। किसी जानवर को वध करने का अधिकार एक अनुभवी गुरु को दिया जाता है, जिसके बाद परिवार के सभी सदस्य लार्ड, सॉसेज, हैम तैयार करने में भाग लेते हैं और वसा को डुबो देते हैं। जब सारा काम हो जाता है, तो परिवार मेज पर बैठ जाता है, जिस पर मुख्य पकवान जिगर होता है, जिसे स्थानीय नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है।
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अद्भुत स्थान और समुद्र
निस्संदेह हंगरी में देखने के लिए बहुत कुछ है। कम ही लोग जानते हैं कि देश का अपना समुद्र है। यह कहां से आता है? बात यह है कि यूरोप में सबसे बड़ी मानी जाने वाली बालाटन झील को हंगेरियन सागर कहा जाता है। लेकिन, विशाल क्षेत्र (लगभग 600 वर्ग किमी) के बावजूद, बाल्टन झील उथली है। इसकी औसत गहराई तीन मीटर से अधिक नहीं होती है।
इसके अलावा, हंगरी हेविज़ नामक एक अन्य जलाशय के लिए प्रसिद्ध है। यह झील जल स्रोतों के तापीय समूह से संबंधित है और अपने वर्ग में सबसे बड़ी है।
वैसे भी, हंगरी थर्मल स्प्रिंग्स में समृद्ध है। आज यह उपचार प्रभाव वाले स्रोतों की संख्या के मामले में पांच नेताओं में से एक है। इसलिए, देश चिकित्सा प्रक्रियाओं के मामले में काफी रुचि रखता है। सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय यात्रा करने के लिए मिस्कॉल्क टपोल्का है। यह एक स्नानागार है जो गुफा के पत्थर के तहखानों के नीचे स्थित है।
हंगरी में भी पहाड़ हैं, जिनमें से सबसे ऊंचे को केकेश कहा जाता है। समुद्र तल से 1014 मीटर की ऊंचाई पर एक अवलोकन डेक और एक टीवी टॉवर है।
आविष्कार
कई उद्यमी और साधन संपन्न हंगेरियन नागरिक हैं। विश्व प्रसिद्ध रूबिक क्यूब में बिल्कुल हंगेरियन जड़ें हैं और इसे बुडापेस्ट के एक वास्तुकार और मूर्तिकार ने बनाया था। 1984 से, इस अद्भुत खिलौने को इकट्ठा करने के लिए प्रतिवर्ष चैंपियनशिप आयोजित करने का निर्णय लिया गया है।
बॉलपॉइंट पेन के निर्माण को हंगेरियन आविष्कारकों की खूबियों का श्रेय भी दिया जाता है। हालांकि पेटेंट इंग्लैंड में पंजीकृत था। बीरो भाइयों की कहानी बहुत कम लोग जानते हैं, जिन्होंने पिछली शताब्दी के 30 के दशक में दुनिया को यह चमत्कारिक आविष्कार दिया था, लेकिन, नाजी उत्पीड़न से भागकर, इंग्लैंड में समाप्त हो गया। वहां वे धोखेबाजों के शिकार हो गए जिन्होंने इस घोटाले को "हल्के ढंग से बदल दिया" और किसी और के आविष्कार के अधिकारों पर कब्जा कर लिया।
लघु पुस्तकों के सबसे बड़े संग्रह में से एक हंगेरियन कलेक्टर की निजी संपत्ति है। Jozsef Tari 1972 से असामान्य पुस्तकों का संग्रह कर रहा है और आज विभिन्न भाषाओं में प्रकाशित 4.5 हजार पुस्तकों का प्रभावशाली संग्रह है। और उपलब्ध छोटी से छोटी किताब आसानी से अखरोट के खोल में फिट हो जाएगी।
