वियतनाम के फल: फोटो और विवरण

इस देश के फल बाजार अपनी विविधता में हड़ताली हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि वियतनाम दुनिया में विदेशी फलों के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। उपयोगी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की समृद्ध सामग्री, रासायनिक योजक की अनुपस्थिति (विकास में तेजी लाने, या शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए), उन्हें काफी मूल्यवान और लोकप्रिय बनाती है। आइए एक नज़र डालते हैं वियतनाम के कुछ सबसे लोकप्रिय फलों पर जिन्हें आपको ज़रूर आज़माना चाहिए।

आम

वियतनामी आम इंडोनेशियाई, थाई या फिलिपिनो से कुछ अलग हैं। वे मीठे और बहुत कोमल, गाढ़ी स्थिरता वाले होते हैं।

आम का मौसम: फरवरी से मई।

आम के उपयोगी गुण

फलों में कई विटामिन और खनिज होते हैं, साथ ही एंजाइम भी होते हैं जो पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। पारंपरिक चिकित्सा में भी आम का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह मस्तिष्क के कार्य में सुधार करने, रक्त को रोकने, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है, लेकिन इसमें यूरुशीओल पदार्थ के कारण एलर्जी भी हो सकती है।

इसके अलावा, इस फल को बड़ी मात्रा में न लें, क्योंकि इसका रेचक प्रभाव होता है। शराब युक्त पेय के साथ इसका उपयोग न करना भी बेहतर है। यदि आप अपने फिगर को फॉलो करते हैं और कैलोरी गिनते हैं, तो आपके लिए यह जानना उपयोगी होगा कि 100 ग्राम आम में 65-70 किलो कैलोरी (प्रोटीन - 0.55 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट - 18 ग्राम; वसा - 0.28 ग्राम) होता है।

एक आम के पकने का निर्धारण कैसे करें

पके फल में एक समृद्ध पीला रंग और सुगंध होती है। रंग को लाल और हरे रंग के साथ भी मिलाया जा सकता है। यदि आप इसे थोड़ा निचोड़ते हैं, तो इसे थोड़ा देना चाहिए। यदि आप फल को रूस ले जाना चाहते हैं, तो थोड़ा कच्चा आम चुनें और इसे कमरे के तापमान पर स्टोर करें।

इस फल के प्रेमियों के लिए, हम मैंगो रूम्स रेस्तरां में जाने की सलाह देते हैं। यह होई एन में स्थित है। यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि खाना पकाने के लिए मुख्य सामग्री का क्या उपयोग किया जाता है।

लोंगन (ड्रैगन आई)

छोटे, गोल फल, हल्के भूरे रंग के। वे गुच्छों में बढ़ते हैं। पत्थर अखाद्य होता है, छिलके की तरह गूदे से आसानी से अलग हो जाता है। एक अवर्णनीय स्वाद के साथ पारदर्शी और रसदार, इसका स्वाद अंगूर या खरबूजे जैसा होता है। छिलका ही, विविधता के आधार पर, पीले, लाल या भूरे रंग का हो सकता है।

फलों का मौसम: जून से अगस्त।

लोंगान के लाभ

यह ध्यान दिया जा सकता है कि इसका उपयोग निम्न द्वारा किया जाता है:

• एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में
• कैंसर, हर्निया, खुजली, पाचन तंत्र के उपचार के लिए
• शरीर का तापमान कम करने के लिए
• थकान और चक्कर आने के खिलाफ
• नींद को सामान्य करने के लिए
• दृष्टि में सुधार करने के लिए
• शामक के रूप में

100 ग्राम फल में लगभग 60 किलो कैलोरी (प्रोटीन - 1.31 ग्राम, वसा - 0.1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 14.04 ग्राम) होता है। यहां तक ​​​​कि जो लोग आहार का पालन करते हैं, वे भी इस तरह की विनम्रता को सुरक्षित रूप से बर्दाश्त कर सकते हैं।

एक लोंगान की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

इसकी उपस्थिति से लोंगन की परिपक्वता को निर्धारित करना लगभग असंभव है। इसका सबसे आसान तरीका सिर्फ इसका स्वाद लेना है। यह मीठा होना चाहिए। यदि फल खट्टा है, तो यह अभी तक पका नहीं है। कठोर खोल पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है। यह किसी भी नुकसान से मुक्त होना चाहिए। क्या आप रूस में फल लाना चाहते हैं? फिर थोड़े खट्टे स्वाद के साथ ड्रैगन की आंख चुनें। बस एक दो दिन और यह पक जाएगा। प्रशीतित किया जा सकता है।

लीची

लीची स्वाद और आकार में लोंगन के समान होती है। केवल मीठा, और छिलका चमकीला, लाल, थोड़ा खुरदरा होता है।

मौसम: मई-जुलाई।

लीची के उपयोगी गुण

लीची में कई तरह के औषधीय गुण होते हैं, लेकिन आपको इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए। यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह एलर्जी और ओरल म्यूकोसा की समस्या पैदा कर सकता है। यह फल इतना उपयोगी क्यों है? लीची का नियमित सेवन अनुमति देता है:

• कम कोलेस्ट्रॉल
• जिगर, हृदय प्रणाली, अग्न्याशय के कामकाज को सामान्य करें
• याददाश्त में सुधार
• शक्ति में वृद्धि

आंतों के विकारों के लिए, इसके रेचक प्रभाव (काफी हल्के, आपको चिंता नहीं करनी चाहिए) के कारण पुरानी कब्ज के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है। सबसे अच्छी बात यह है कि इन सभी लाभकारी गुणों को सूखे और डिब्बाबंद फलों में भी संरक्षित किया जाता है।

कम कैलोरी वाले आहार या उचित पोषण का पालन करने वालों को इसका सेवन करना चाहिए और करना चाहिए। लीची आपके फिगर को किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाएगी। 100 ग्राम में लगभग 70 किलो कैलोरी।

लीची की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

सबसे पहले, हम फल की उपस्थिति का मूल्यांकन करते हैं। आवरण गहरा लाल (लेकिन गहरा नहीं) रंग का, क्षति या डेंट के बिना बरकरार होना चाहिए। टेस्ट - लीची को हिलाएं। यदि यह पका हुआ है, तो आपको आवाजें सुनाई देंगी, यदि नहीं, तो बेहतर है कि ऐसा फल न खरीदें। गंध पर ध्यान दें। बहुत अधिक चिपचिपा यह दर्शाता है कि लीची अधिक पका हुआ है।

ड्यूरियन

बहुत सुखद गंध नहीं होने के कारण, इसे हवाई जहाज पर ले जाने के लिए मना किया गया था; कई खानपान प्रतिष्ठानों के दरवाजे पर एक पार किए गए ड्यूरियन की छवि के साथ संकेत भी हैं। इसके गूदे के स्वाद को कई पेटू ने बहुत सराहा, यह फल और बेरी दही जैसा दिखता है। मोटे हरे छिलके के नीचे तेज कांटों के साथ घुसने के बाद, आपको बस तब तक जल्दी करने की जरूरत है जब तक कि गंध तीखी न हो जाए। यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें वाष्पशील सल्फर यौगिक होते हैं।

मौसम: मई से नवंबर।

ड्यूरियन के उपयोगी गुण

यदि आपको उच्च रक्तचाप है तो सावधान रहें क्योंकि यह आपके रक्तचाप को बढ़ाता है। ड्यूरियन अत्यधिक पौष्टिक होता है। साथ ही यह फल शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करता है। लोक चिकित्सा में, इसका उपयोग शरीर के तापमान को कम करने और पीलिया के खिलाफ किया जाता है।

ड्यूरियन की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

दो विश्वसनीय तरीके हैं। सबसे पहले, यह फल की पूंछ से आने वाली गंध से किया जा सकता है। यह जितना उज्जवल और अधिक अप्रिय है, उतना ही अच्छा है। दूसरे, हम ध्वनि पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हम कुछ उपयुक्त लेते हैं और फल को टैप करते हैं। एक बुदबुदाती ध्वनि ड्यूरियन की परिपक्वता को इंगित करती है, एक खाली एक कि फल अभी तक पका नहीं है।

सपोडिला

गोल, हल्के-भूरे रंग के फल एक सदाबहार पेड़ पर उगते हैं और 5-10 सेंटीमीटर के व्यास तक पहुँचते हैं। अंदर, मीठे पीले गूदे में थोड़ी मात्रा में सख्त काले बीज होते हैं।

सपोडिला की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

सपोडिला के पकने को उसकी कोमल त्वचा से आसानी से पहचाना जा सकता है। इसका स्वाद ख़ुरमा जैसा होता है, लेकिन कच्चे फल का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसके गूदे में लेटेक्स होता है, जो बहुत सुखद स्वाद नहीं देता है। यह फल वियतनाम के दक्षिणी भाग में उगाया जाता है।

फलों का मौसम: सितंबर से दिसंबर

सपोडिला के उपयोगी गुण

उपयोगी गुणों में शामिल हैं: इसका उपयोग मास्क, तेल, कॉस्मेटिक मिश्रण, शैंपू, बाम बनाने के लिए किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट (23%), कच्चे फाइबर (20%), विटामिन ए और सी, वनस्पति प्रोटीन, लोहा और पोटेशियम की उपस्थिति। सपोडिला की कैलोरी सामग्री प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 70 किलो कैलोरी है।

क्रीम सेब

पेड़ों पर, जो 4.5-10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, क्रीम सेब जुलाई तक पकते हैं। फल दिल के आकार का होता है और व्यास में 16 सेमी तक पहुंचता है। त्वचा सख्त होती है और इसमें एक अमीर भूरा-लाल रंग होता है, जो एक जालीदार पैटर्न की विशेषता होती है। छिलके के नीचे एक रेशेदार, मलाईदार गूदा होता है, जिसमें काले और भूरे रंग के बीज होते हैं जो भोजन के लिए अनुपयुक्त होते हैं।

एक मलाईदार सेब की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

पके सेबों का चयन त्वचा के रंग के अनुसार किया जाता है, जो गहरे लाल रंग का और पर्याप्त लोच वाला होना चाहिए।

एक मलाईदार सेब के लाभकारी गुण

एक सेब में विटामिन और खनिज होते हैं, इसमें उच्च कैलोरी सामग्री होती है, और साथ ही इसमें संतृप्त प्रकार के एसिड और कोलेस्ट्रॉल नहीं होते हैं। फाइबर और विटामिन बी मौजूद हैं (उत्पाद का केवल 100 ग्राम खाने से विटामिन बी की दैनिक खुराक का पांचवां हिस्सा मिल सकता है)। यह दृष्टि, मस्तिष्क गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और सिरदर्द से राहत देता है।

पिथाया (ड्रैगन हार्ट)

आकर्षक उपस्थिति के पीछे कैक्टस की एक विदेशी किस्म छिपी हुई है। आकार एक लंबे सेब की याद दिलाता है, जो त्वचा के तराजू से ढका होता है।छिलके का रंग गुलाबी से लेकर गहरे लाल तक हरे रंग की युक्तियों के साथ होता है, और कट में, आप एक मलाईदार, बकाइन या लाल रंग का मांस देख सकते हैं, जो कि कीवी की तरह बस काले बीजों से बिंदीदार होता है।

स्थानीय किवदंती के अनुसार, ड्रैगन के गले से फल तब गिरा जब वह आग उगलने की क्षमता खो बैठा। जब मूल निवासियों ने पिठाया की कोशिश की, इसके असामान्य स्वाद से ग्रस्त होकर, उन्होंने धीरे-धीरे सभी ड्रेगन को नष्ट कर दिया, और फल हर जगह बढ़ने लगे।

पिथाय की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

एक पका हुआ फल चुनने के लिए, आपको त्वचा पर ध्यान देना चाहिए, जो दृढ़ और बिना नुकसान के होनी चाहिए, और एक चमकदार लाल रंग होना चाहिए। इसका स्वाद कीवी या स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ उबले हुए बीट्स जैसा होता है।

फलों का मौसम: लियाना जैसा पौधा पूरे साल फल देता है, इसलिए बाजार के स्टालों से पिठाया व्यावहारिक रूप से गायब नहीं होता है।

पिताहया के उपयोगी गुण

फल की लोकप्रियता इसके लाभकारी गुणों के कारण भी है - पेट और आंतों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव, अंतःस्रावी तंत्र को मजबूत करना। मधुमेह वाले लोगों के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है। लेकिन आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि कई बार फलों को ज्यादा खाने से एलर्जी हो सकती है। पिथाया ने कॉस्मेटोलॉजी में भी अपना आवेदन पाया है। इसके गूदे का उपयोग मास्क, क्रीम और शैंपू के निर्माण के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है।

मैंगोस्टीन (मैंगोस्टीन)

पेड़ रोपण के क्षण से 9 साल पहले से फसलों को सहन करना शुरू कर देता है। पका हुआ मैंगोस्टीन 7 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचता है, जो एक मोटी बरगंडी त्वचा से ढका होता है, जिसके नीचे गूदे के साथ स्लाइस छिपे होते हैं। मैंगोस्टीन के संदर्भ में, यह कुछ हद तक लहसुन की याद दिलाता है। छिलके का उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जाता है, हालाँकि इसमें पोषक तत्वों की मुख्य मात्रा केंद्रित होती है। इसके रस बनाए जाते हैं।

मैंगोस्टीन की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

पके मैंगोस्टीन को उसकी लोच के लिए चुनना आवश्यक है। जब आप त्वचा पर दबाते हैं, तो इसे थोड़ा वसंत करना चाहिए। बड़े फल चुनें क्योंकि उनमें गूदा अधिक होता है, लेकिन छिलके में दरारें अधिक पकने का संकेत देती हैं।

फलों का मौसम: मैंगोस्टीन मई से जून तक पकता है

मैंगोस्टीन के उपयोगी गुण

इसमें बहुत सारे उपयोगी यौगिक, प्रोटीन, वसा, फाइबर, लोहा, पोटेशियम, विटामिन बी 1 और सी होते हैं। इसके कारण, यह सक्रिय रूप से एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, उम्र बढ़ने की रोकथाम और कैंसर कोशिकाओं के निर्माण के लिए, उपचार में उपयोग किया जाता है। हृदय रोगों की। पील टी दस्त, मुंहासे, मुंहासे और घाव भरने में मदद करेगी।

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ब्रेडफ्रूट

सबसे असामान्य फलों के पेड़ों में से एक रोटी है। इसके फल सब्जियों (अपरिपक्व) और फलों (जब फल पूरी तरह से पक चुके हों) दोनों की जगह ले सकते हैं। अक्सर आयाम 40-50 सेमी व्यास तक पहुंचते हैं और 30 किलो से अधिक वजन करते हैं। बाह्य रूप से, ड्यूरियन के समान है, लेकिन ब्रेडफ्रूट का छिलका कांटों से भरपूर होता है। अंदर गूदा होता है, जिसे स्लाइस में विभाजित किया जाता है, जिसमें बड़ी हड्डियां पाई जाती हैं। इसका स्वाद खरबूजे, अनानास और केले की सुगंध के मिश्रण जैसा होता है।

फलों का मौसम: जनवरी-मई।

ब्रेडफ्रूट की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

परिपक्वता त्वचा के रंग और गंध से निर्धारित होती है। फल जितना अधिक पका होता है, उसका पीला रंग उतना ही चमकीला होता है, और गंध प्याज या लहसुन जैसी होती है।

ब्रेडफ्रूट के उपयोगी गुण

लाभ पोषक तत्वों, विटामिन, कैल्शियम, एसिड और खनिजों के संयोजन से आते हैं। पदार्थ त्वचा, तंत्रिका तंत्र, हृदय रोग की रोकथाम के लिए उपयोगी होते हैं। विटामिन सी की उच्च सामग्री इसे एंटीवायरल गुण देती है। ऐसा माना जाता है कि ब्रेडफ्रूट के फल का मध्यम सेवन समय से पहले बूढ़ा होने, कैंसर कोशिकाओं के निर्माण और थायराइड की बीमारी को रोकता है।

पपीता

इस फल को साल के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। पूरे वियतनाम में उगाया जाता है, हालांकि यह दक्षिणी प्रांतों में तेजी से पकता है। पपीते का स्वाद काफी हद तक जाने-माने खरबूजे से मिलता-जुलता है।

पपीते के स्वास्थ्य लाभ

इसके सभी गुणों को संरक्षित करने के लिए इसे प्राकृतिक रूप से उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। पपीता पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, शरीर को साफ करता है और इसे टोन करता है। इसका उपयोग इंटरवर्टेब्रल ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के उपचार के दौरान भी किया जाता है, जब प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और वायरल संक्रमण का इलाज करता है।

फलों का मौसम: पूरे वर्ष दौर।

पपीते के पकने का निर्धारण कैसे करें

हम पके फल को उसके स्वरूप से चुनते हैं। रंग नारंगी या गहरा पीला होना चाहिए। त्वचा कट या दरार से मुक्त होनी चाहिए, और थोड़े दबाव के साथ लोच बनाए रखना चाहिए।

जूनून का फल

खट्टेपन के साथ एक नाजुक स्वाद में मुश्किल (कुछ हद तक आंवले, करंट की याद दिलाता है), साथ ही नींबू के समान एक लगातार सुगंध।

फलों का मौसम: पैशन फ्रूट जनवरी और अप्रैल के बीच पकता है।

जुनून फल की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

पके पैशनफ्रूट का वजन कच्चे फलों से ज्यादा होता है। त्वचा को कोई नुकसान या डेंट नहीं होना चाहिए।

जुनून फल के उपयोगी गुण

पके फलों में बहुत सारा कैल्शियम, सोडियम और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं, साथ ही साथ एक संपूर्ण विटामिन कॉम्प्लेक्स भी होता है। यह पाचन के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और यूरिक एसिड के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है। साथ ही इसका उपयोग ज्वरनाशक, प्यास बुझाने वाले उत्पाद के रूप में किया जाता है। पैशनफ्रूट बीजों के साथ कोमल रहें। हालांकि वे खाद्य श्रेणी से संबंधित हैं, फिर भी उनका एक कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव है।

बाल्टिक हेरिंग

यह 2 मी हथेलियों पर उगता है और अंडाकार या नाशपाती के आकार का होता है। व्यास छोटा है - 3-5 सेमी, और एक फल का वजन शायद ही कभी 100 ग्राम से अधिक होता है। बेज मांस भूरे रंग की त्वचा-तराजू के नीचे छिपा होता है, जिसमें कई स्लाइस शामिल हो सकते हैं। स्वाद बहुत हद तक केले और अनानास के मिश्रण के समान है, इसका ताज़ा प्रभाव पड़ता है। काली हड्डी नहीं खाई जाती है।

फलों का मौसम: जून से अगस्त

हेरिंग की परिपक्वता का निर्धारण कैसे करें

इसके छिलके से पके फल का चयन किया जाता है। यह पूरी तरह से सूखा होना चाहिए और दृश्य क्षति से मुक्त होना चाहिए। अपने छोटे आकार के बावजूद, पकी हुई हेरिंग काफी भारी होती है, लेकिन काले धब्बों की उपस्थिति इसकी बासीपन को इंगित करती है।

हेरिंग के उपयोगी गुण

फलों का मध्यम सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। ऐसा गूदे में टैनिन की उच्च मात्रा के कारण होता है। फल का उपयोग बवासीर को रोकने, दस्त का इलाज करने और रक्त प्रवाह को बहाल करने में मदद करने के लिए किया जाता है।

सिट्रोन (बुद्ध का हाथ)

साइट्रस परिवार के दुर्लभ प्रतिनिधियों में से एक साइट्रोन है, जो कम, फैले हुए पेड़ों पर बढ़ता है। फल अद्वितीय है और उंगलियों के साथ एक हाथ जैसा दिखता है, यही वजह है कि इसे इसका दूसरा नाम मिला - "बुद्ध का हाथ"। चमकीले पीले रंग के कई लंबे खंडों में बीज नहीं होते हैं। स्वाद मीठा और खट्टा होता है और इसमें थोड़ी कड़वाहट भी होती है। बहुत कम ही, गूदे को ताजा खाया जाता है। इसका उपयोग अक्सर कन्फेक्शनरी की तैयारी के लिए किया जाता है।

फलों का मौसम: फसल का समय नवंबर है।

साइट्रोन के उपयोगी गुण

विटामिन ए, सी, बी, फाइबर और खनिजों की सामग्री इस फल को एंटीवायरल और एंटीसेप्टिक गुण देती है। इसका उपयोग स्वरयंत्रशोथ, टॉन्सिलिटिस, ब्रोंकाइटिस के उपचार में किया जाता है। यह भूख में सुधार करता है और यहां तक ​​कि शराब की लत से छुटकारा पाने में भी मदद करता है।

अमरूद

एक और विदेशी फल साल भर पकता है - अमरूद, जो सदाबहार पेड़ों पर पाया जा सकता है जो 4 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। आकार और रंग में यह हरे नाशपाती जैसा दिखता है, और गूदे के अंदर चमकीला नारंगी (कद्दू की तरह) होता है। स्वाद मीठा और बहुत नाजुक होता है। कैलोरी सामग्री कम है - केवल 68 किलो कैलोरी, इसलिए आप फल के मध्यम खपत से उबरने में सक्षम नहीं होंगे।

अमरूद के पकने का निर्धारण कैसे करें

पके फल में एक समृद्ध त्वचा टोन और दृढ़ता होती है। ऐसे फल की सुगंध बहुत मोहक होती है।

अमरूद के लाभकारी गुण

विटामिन और ट्रेस तत्वों की अनूठी सामग्री के कारण, यह लिम्फ नोड्स पर उत्कृष्ट प्रभाव डालता है और शरीर के सामान्य स्वर को बढ़ाने में मदद करता है। इसका उपयोग ताकत बहाल करने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए किया जाता है। दिल के काम को उत्तेजित करता है।

इमली (मुरब्बा पेड़, या भारतीय तिथि)

अविश्वसनीय रूप से, इमली फलियां परिवार से संबंधित है! यह हमारे बबूल से मिलते-जुलते विशाल पेड़ों पर उगता है, जो अक्सर 20 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। फल की त्वचा में भूरे रंग का रंग होता है, और आकार थोड़ा घुमावदार होता है। मीठे लाल रंग के गूदे में कई कठोर बीज होते हैं।

फसल का मौसम मई-जून है। परिपक्वता त्वचा के रंग से निर्धारित होती है।

इमली के उपयोगी गुण

उपयोगी गुणों में से, यह हाइलाइट करने योग्य है: शरीर के लिए आवश्यक पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम और अन्य रासायनिक तत्वों की उपस्थिति। इमली के फलों में भारी मात्रा में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनकी हमारे शरीर को हर दिन जरूरत होती है। फल में उच्च कैलोरी सामग्री होती है - 239 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

फलों का मध्यम सेवन पाचन तंत्र को सामान्य करने, तंत्रिका विकारों को रोकने में मदद करता है और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को मजबूत करने में भी मदद करता है। आयरन सभी अंगों को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में मदद करता है। इमली का उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है।

साइट्रस

शायद जलवायु विशेषताओं के कारण, वियतनाम के फल जैसे खट्टे फल मीठे होते हैं। मंदारिन और कीनू, संतरे, उष्णकटिबंधीय संतरे, अंगूर, पोमेलो, नीबू और नींबू…। वे आकार में छोटे होते हैं, लेकिन रसदार और स्वाद में मीठे होते हैं।

वियतनाम के बाजारों में फलों की कीमत सीधे समय पर निर्भर करती है। बेशक, फसल के मौसम के दौरान, फल ​​की लागत बहुत कम होती है। कटाई के मौसम के चरम पर आम की कीमत 16 हजार डोंग प्रति किलोग्राम फल होती है, और साल के अन्य समय में कीमत 20-25 हजार तक पहुंच सकती है।

वियतनाम में फलों की कीमतें

कोई भी पर्यटक जिसे 19 हजार डोंगों से विदेशी स्वाद के लिए भुगतान करने का पछतावा नहीं होगा, वह एक लॉन्गन खरीद सकेगा। लेकिन मैंगोस्टीन की कीमत और भी अधिक होगी। इस विदेशी फल के लिए, विक्रेता पकने की अवधि के दौरान राष्ट्रीय मुद्रा की न्यूनतम 30-40 हजार यूनिट और ऑफ सीजन में 70 हजार प्रति किलोग्राम फल मांगते हैं।

वियतनामी बाजारों के काउंटरों पर रामबूटन 20-30 हजार डोंग में बिकता है, बशर्ते कि आप चरम पकने के मौसम के दौरान फल खरीदना चाहते हैं। अन्य समय में रामबूटन के लिए 30-40% देना होगा।

वियतनामी ड्यूरियन को 40,000 डोंग प्रति किलोग्राम की कीमत पर बेचते हैं, और पर्यटकों के बीच लोकप्रिय पिथाया - केवल 20,000 डोंग प्रति किलोग्राम के लिए। विक्रेताओं ने पके हुए ब्रेडफ्रूट के लिए समान मूल्य निर्धारित किया है। एक किलोग्राम लीची के लिए, विक्रेता केवल $ 1-1.5 के लिए पूछते हैं, और जुनून फल विदेशी पारखी के लिए और भी कम विदेशी खर्च होंगे - केवल 70 सेंट से $ 1 तक। स्थानीय सेब किस्म - अमरूद के लिए भी यही कीमत निर्धारित की गई है। एक किलोग्राम हेरिंग के लिए वे 1 से 1.5 डॉलर तक मांगते हैं।

यहां खट्टे फल कुछ ज्यादा महंगे हैं। उदाहरण के लिए, एक किलोग्राम स्थानीय कीनू या संतरे के लिए, आपको कम से कम $ 2-3 (25-60 हजार डोंग) का भुगतान करना होगा। इमली फल की लगभग इतनी ही कीमत होती है, जिसके एक किलोग्राम पर पर्यटकों को 40-50 हजार स्थानीय मुद्रा खर्च होगी।

फसल की अवधि के दौरान सपोडिला की लागत 20-30 हजार डोंग होती है, थोड़ा सस्ता - 15-20 हजार की कीमत एक क्रीम सेब होगी। पर्यटकों के लिए और भी सस्ता पपीता होगा, जिसके लिए वे 5-10 हजार कम मांगते हैं। एक किलोग्राम सिट्रन के लिए व्यापारी 19 हजार डोंग मांगेंगे।

विदेशी फलों की प्रचुरता यात्रियों की एक बड़ी संख्या को आकर्षित करती है। बेशक, मैं अपने विशेष रूप से पसंद किए गए फलों को घर लाना चाहूंगा। अनुभवी पर्यटक खरीदे गए फलों को एक अलग बॉक्स या सूटकेस में रख देते हैं, प्रत्येक को नैपकिन के साथ लपेटकर। इस रूप में, परिवहन के साथ कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। केवल एक चीज के बारे में वे चेतावनी देते हैं कि तरबूज एक हवाई जहाज में दबाव के कारण फट सकता है, और इस तथ्य के कारण कोक को याद नहीं किया जा सकता है कि वे एक्स-रे नहीं हैं।