इटली से क्या लाना है

एक दीप्तिमान, मनमौजी, धूप चूमा देश है, जो कई प्रतिभाओं तो दुनिया दे दी है, पहली बार से और हमेशा के लिए अपने आप से प्यार हो जाता। शानदार चित्रकारों, प्रसिद्ध ओपेरा गायकों और फिल्म अभिनेताओं की मातृभूमि, इटली ने यूरोपीय कला के विकास में बहुत बड़ी भूमिका निभाई। यहाँ कैथोलिक आस्था का "दिल" है, वेटिकन, पानी पर एक अनोखा शहर, वेनिस, प्रसिद्ध ला स्काला। देश अपने समुद्र तटीय सैरगाह, समुद्र तटों, आतिथ्य और विकसित प्रकाश उद्योग के लिए भी प्रसिद्ध है। इटालियंस की प्रतिभा और कड़ी मेहनत से गुणा प्रकृति की असाधारण उदारता, दुनिया को बहुत सारे अनूठे उत्पाद और विभिन्न सामान देती है। कपड़े, जूते, स्पेगेटी, वाइन, चीज, जैतून का तेल विश्व बाजार में अत्यधिक मूल्यवान हैं। जैतून के पेड़ों की श्रंखला, अंतहीन बेल के बागान, कीनू, नारंगी के बाग 4 समुद्रों द्वारा धुली उपजाऊ भूमि को सुशोभित करते हैं। इटली से उपहार के रूप में क्या लाया जाए, इस विकल्प के साथ किसी भी पर्यटक को कोई समस्या नहीं है - वह बहुत समृद्ध है।

पास्ता

इटालियंस को उनके पसंदीदा राष्ट्रीय व्यंजन के कारण "पास्ता" उपनाम दिया गया है। यह इटली था जो सूखे आटे के उत्पादों के निर्माण के लिए विश्व क्षेत्र बन गया। आज दुनिया में कहीं भी विभिन्न किस्मों, विन्यासों, रंगों के पास्ता उपलब्ध हैं। इनसे बने व्यंजन लगभग हर परिवार में बनते हैं। लेकिन पास्ता, "पास्ता" (आटा) शब्द से संयुक्त है, इसका अपना उत्साह है। यह अक्षम्य होगा, यहाँ होने के कारण, एक अच्छे उपहार के रूप में कई प्रकार के पास्ता नहीं खरीदना।

लंबा, छोटा, कर्ली, बड़ा, छोटा, भरवां पास्ता यहां हर जगह बिकता है। उत्पादक यहां उगाए गए ड्यूरम गेहूं से ही पास्ता बनाने का प्रयास करते हैं। इस क्षेत्र में प्रगति अभी भी खड़ी नहीं है। आज बेहतर स्वास्थ्य गुणों वाले उत्पादों के नए ब्रांड प्रस्तुत किए जाते हैं।

स्टोर उन फलियों से पास्ता बेचते हैं जो मधुमेह रोगियों, एथलीटों, शाकाहारियों के लिए contraindicated नहीं हैं। उत्पादों को लेबल के साथ सुंदर पेपर बैग में पैक किया जाता है, जहां निर्माता को चमकीले अक्षरों में दर्शाया जाता है। बरिला, मोल्टो बेने, लेडी, डिवेला, फेलिसेट्टी, एग्नेसी, गारोफालो, ला मोलिसाना - यह एक लंबे इतिहास वाली कंपनियों की पूरी सूची नहीं है। आज वे मसालों, जड़ी-बूटियों, सब्जियों और समुद्री भोजन के साथ उच्चतम गुणवत्ता वाले पास्ता का उत्पादन करते हैं।

वाइन

यह जानना दिलचस्प है कि शराब के ग्रीक देवता डायोनिसियस और रोम के शराब देवता बैकस के बीच विवाद कैसे समाप्त होता, अगर वे यह पता लगाते कि किसकी शराब बेहतर है। लेकिन वास्तविक इतिहास से पता चलता है कि हमारे युग की शुरुआत में यूनानियों ने इटली को एनोट्रिया (शराब का देश) कहा था। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि प्राचीन काल में भी शराब को अत्यधिक महत्व दिया जाता था। यह प्राचीन रोम था जो फ्रेंच, बल्गेरियाई, हंगेरियन और अन्य अंगूर के बागों का पूर्वज बना। रोमनों के आधुनिक वंशजों ने न केवल वाइनमेकिंग के रहस्य बनाए रखे, बल्कि इस तकनीक में सुधार भी किया।

स्थानीय वाइन को गुणवत्ता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। टेबल वाइन किसी भी अंगूर की किस्म से बनाई जाती हैं, वे विभिन्न गुणों की हो सकती हैं। अंगूर की खेती से लेकर प्रक्रिया के पूरा होने तक - विंटेज वाइन के निर्माण में सख्त नियंत्रण का अभ्यास किया जाता है। टस्कन रेड वाइन की विश्व प्रसिद्ध किस्में: Chianti, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, आदि। व्हाइट वाइन प्रेमी Vermentino, Chardonnay, Trebbiano को चुनते हैं। उत्कृष्ट पेय का उत्पादन करने वाले 6 क्षेत्रों में से प्रत्येक एक गुणवत्ता नेता बनने का प्रयास करता है। इटली में खरीदी गई कोई भी शराब उन लोगों को निराश नहीं करेगी जिनके लिए यह इरादा है।

कॉफ़ी

हालाँकि इटली में कॉफी उत्पादन का कोई लंबा इतिहास नहीं है, लेकिन आज देश में 800 से अधिक कंपनियाँ एक स्फूर्तिदायक पेय के उत्पादन में लगी हुई हैं। अपने स्वयं के कॉफी बागानों की कमी के बावजूद, उत्पादक ब्राजील के साथ भी सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करते हैं। रूस सहित कई यूरोपीय राज्य सक्रिय रूप से बड़ी मात्रा में इसका आयात कर रहे हैं।

ट्राइस्टे में इल्ली कैफे कंपनी की स्थापना 1933 में फ्रांसेस्को इली ने की थी, जिन्होंने 1934 में अनाज के लिए निष्क्रिय गैस पैकेजिंग प्रणाली का पेटेंट कराया था। इसमें कॉफी की सुगंध पूरी तरह से संरक्षित थी। आविष्कार ने कंपनी के विकास को गति दी और आज इली कैफ इतालवी कॉफी का एक प्रसिद्ध ब्रांड है। पैकेज्ड कॉफी के अन्य 14 ब्रांड सबसे लोकप्रिय माने जाते हैं। किम्बो कंपनी, जो दूसरा स्थान लेती है, अरेबिका और रोबस्टा गोल्ड मेडिकल और मैकिनाटो फ्रेस्को के मिश्रण का उत्पादन करती है। 5 सबसे बड़ी कॉफी कंपनियों में से एक पेलिनी 20 देशों को अपने उत्पादों का निर्यात करती है।

सबसे पुरानी कंपनी Lavazza प्रसिद्ध है, कॉफी का उत्पादन Crema e Gusto और Qualita Oro का मिश्रण है। मोलिनारी फर्म (1911) कॉफी के 86 प्रकार के मिश्रण बनाती है। इटालियंस को बोर्बोन, वेरगनानो, हॉसब्रांट कॉफी ब्रांड पसंद हैं। आपके चाहने वालों को कॉफी बहुत पसंद आएगी।

जतुन तेल

टस्कनी, उम्ब्रिया, पुगलिया प्रांतों के वृक्षारोपण और अन्य 9 क्षेत्रों में जैतून की 400 किस्में उगाई जाती हैं। इसलिए, जैतून के तेल के उत्पादन के लिए बहुत सारे कच्चे माल हैं, साथ ही प्रथम श्रेणी के स्वामी जो राज्य के "विजिटिंग कार्ड" के उत्पादन में लगे हुए हैं। किसी भी शहर में जैतून का तेल खरीदना कोई समस्या नहीं है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि इस उपयोगी उत्पाद की एक छोटी शेल्फ लाइफ है - बोतल खोलने के 1 महीने बाद।

जब तेल ऑक्सीजन के संपर्क में आता है, तो ऑक्सीकरण होता है, और यह अपने उपयोगी गुणों को खो देता है। खरीदते समय, निर्माता के साथ-साथ निर्माण की तारीख और स्थान की जांच करना सुनिश्चित करें। एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर, जैतून का तेल कैंसर की रोकथाम का एक उत्कृष्ट उपकरण है। भोजन को तलते समय भी कोई खतरनाक कार्सिनोजेन्स नहीं बनते हैं, जो अन्य प्रकार के तेलों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। दोस्तों और परिवार को खुश करने के लिए कुछ छोटी बोतलें खरीदना सबसे अच्छा है।

आमतौर पर तेल को धूप से बचाने के लिए गहरे रंग की कांच की बोतलों में पैक किया जाता है। विशेष रूप से "अतिरिक्त कुंवारी" तेल की सराहना की जाती है, जिसे यांत्रिक रूप से ठंडे दबाव से प्राप्त किया जाता है। लगभग सभी दुकानों में "तरल सोना" बेचा जाता है। यदि आपको किसी छोटी कृषि कंपनी के भ्रमण पर जाना है, तो आप वहां सबसे ताजा उच्च गुणवत्ता वाला तेल खरीद सकते हैं। प्रतियोगिता में जीवित रहने के लिए छोटे निर्माता किसी उत्पाद के निर्माण के प्रति संवेदनशील होते हैं।

पनीर

पनीर के उत्पादन में इटली अन्य देशों में रिकॉर्ड धारक है। दूध से इस उत्पाद की 600 किस्मों का उत्पादन पूरे देश में किया जाता है। उनमें से कुछ को दुनिया भर में मान्यता मिली है और स्थानीय पनीर निर्माताओं का महिमामंडन किया है। परमेसन और मोज़ेरेला ने अपने स्वाद के साथ पूरे ग्रह पर पेटू पर विजय प्राप्त की। मोत्ज़ारेला पारंपरिक रूप से कैम्पानिया प्रांत में भैंस के दूध से बनाया जाता है। वर्तमान में, यह स्वादिष्ट गेंद के आकार का पनीर सामान्य उपभोग के लिए गाय के दूध से बनाया जाता है।

परमेसन इस मायने में अद्वितीय है कि इसे हरी घास के मौसम (अप्रैल-नवंबर) के दौरान प्राप्त दूध से बनाया जाता है। पनीर की उत्कृष्ट कृति लगभग 2 वर्षों तक पकती है। असली परमेसन के खोल पर नाम और ब्रांड नाम के साथ शिलालेख होते हैं। हार्ड चीज बहुत मांग में हैं: ग्रेना पडानो (परमेसन के प्रतियोगी), पिकांटे, असियागो, कैनेस्ट्रेटो पुग्लिसे (भेड़ के दूध से बने), पेकोरिनो, आदि। नरम किस्मों में से, स्कैमोर्ज़ा, टैलेगियो, फोंटिना, कैसीओटा डी अर्बिनो, एपिफेनी, मस्करपोन सर्वश्रेष्ठ माने जाते हैं।

चूंकि हार्ड चीज की शेल्फ लाइफ लंबी होती है, इसलिए उपहार के रूप में हार्ड किस्मों को खरीदना बेहतर होता है। एक नियम के रूप में, वे सभी वैक्यूम पैकेजिंग में बेचे जाते हैं, जो उत्पाद की गुणवत्ता की सुरक्षा की गारंटी देता है। प्रस्थान की पूर्व संध्या पर, आप पैराफिन खोल के साथ एक बूंद के रूप में एक अद्वितीय नरम कैचोकावलो पनीर खरीद सकते हैं। इसका असामान्य मीठा स्वाद मशरूम और सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। और प्रसिद्ध नीले पनीर गोर्गोन्जोला को महान मोल्ड के साथ कैसे नहीं लाया जाए, जो सदियों से समय की कसौटी पर खरा उतरा है?

बालसैमिक सिरका

व्यंजनों के लिए एक उत्तम मीठा और खट्टा मसाला, जिसे 11वीं शताब्दी से इटली में जाना जाता है - बेलसमिक सिरका - आज पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय है।अपने घर की रसोई में सच्चे पेटू व्यंजनों के स्वाद और स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए इस अनूठी सामग्री का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। बेलसमिक सिरका अंगूर (निचोड़ा हुआ अंगूर का रस) से तैयार किया जाता है। लंबे समय तक उबालने से सिरप प्राप्त होता है, जिसे लकड़ी के बैरल में डाला जाता है और उनमें कम से कम 3 साल तक रखा जाता है। बाल्समिक के सबसे महंगे ब्रांड 100 साल तक के हो सकते हैं।

विभिन्न आकारों के बैरल (10 से 100 लीटर तक) ओक, राख, शाहबलूत, चेरी, शहतूत से बने होते हैं। मोडेना (एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र) प्रांत में पहली बार बेलसमिक सिरका तैयार किया गया था। यहाँ आज तक वे पारिवारिक व्यंजनों के अनुसार इसके उत्पादन में लगे हुए हैं। किण्वन और जलसेक की प्रक्रिया में, सिरप को फलों की लकड़ी की सुगंध से संतृप्त किया जाता है, इससे सभी उपयोगी ट्रेस तत्व निकल जाते हैं। सदियों से, इस अद्वितीय मसाला का उपयोग अभिजात वर्ग के कुलीन वर्ग का विशेषाधिकार था। बेलसमिक सिरका के बैरल को शाही उपहार के रूप में अत्यधिक माना जाता था।

कुछ समय के लिए इसे एक औषधीय बाम माना जाता था जो कई बीमारियों (इसलिए नाम) में मदद करता है। 19 वीं सदी में। मांस के रेशों को नरम करने, पानी कीटाणुरहित करने आदि के लिए सिरका के गुणों पर वैज्ञानिक कार्य दिखाई दिए। अब बेलसमिक सिरका दुनिया भर में व्यापक हो गया है। यह 100 मिलीलीटर की बोतलों में बेचा जाता है, जिसके लेबल पर ट्रेडिज़िओनेल लिखा होता है। वे सस्ते नहीं हैं: परिपक्वता प्रक्रिया बहुत लंबी है और बड़ी मात्रा में कच्चा माल है। लेकिन ऐसा तोहफा सचमुच शाही बन जाएगा।

मसालों

आज जड़ी-बूटियों और मसालों के उपयोग के बिना रूसी व्यंजनों की कल्पना करना पहले से ही असंभव है। लेकिन कई सालों तक उन्होंने प्याज, लहसुन और मिर्च के अलावा किसी भी तरह से व्यंजनों के स्वाद में सुधार नहीं किया। कई सुगंधित मसाले यूरोप से हमारे पास आए, जहां उन्हें रोमन साम्राज्य के समय से दक्षिण अफ्रीका से आपूर्ति की जाती थी। सुगंधित जड़ी-बूटियों को विशेष वरीयता दी जाती थी, जिनकी खेती फ्रांस और इटली में सक्रिय रूप से की जाती थी। आज, इटालियंस जड़ी-बूटियों और मसालों के बिना किसी भी भोजन की कल्पना नहीं कर सकते।

वे सभी किराने की दुकानों, बाजारों और फार्मेसियों में बड़ी विविधता में पेश किए जाते हैं। तुलसी, अजवायन, अजवायन, मेंहदी, ऋषि, सौंफ, आदि: बाजार के स्टालों पर ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियां देखी जा सकती हैं। लेकिन हर कोई उन्हें ताजा नहीं ला सकता है। उपहार के रूप में, सूखे मसालों को बैग में पैक करके खरीदना बेहतर होता है। पाउडर में मसाले भी होते हैं, कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में अच्छी तरह से सजाए जाते हैं।

तुलसी की अनूठी सुगंध मांस या सब्जी के व्यंजन, सलाद को और स्वादिष्ट बना देगी। अजवायन पहले, दूसरे पाठ्यक्रम और सलाद के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद बढ़ाने वाला होगा। मेंहदी की रमणीय नाजुक सुगंध मिठाई सहित किसी भी उत्पाद को समृद्ध करेगी। यह एक मूल मसाला को एक नाजुकता के रूप में खरीदने लायक है - सूखे टमाटर। एक अच्छा उपहार है दालचीनी की छड़ें - लुढ़का हुआ दालचीनी की छाल जिसे पिसा हुआ और आटा, पेय और डेसर्ट के लिए स्वाद दिया जा सकता है।

पनेतोन

जब आप पहली बार पैनटोन के एक टुकड़े का स्वाद चखेंगे, तो आप समझेंगे कि हमारी दुनिया कितनी छोटी है। इस मिठाई का स्वाद आपको हमारे ईस्टर केक की याद दिलाएगा। फर्क सिर्फ इतना है कि इटालियंस इस मिष्ठान को क्रिसमस पर सेंकते हैं। बेशक, कुछ बारीकियां हैं जो पैनटोन को ईस्टर केक से अलग करती हैं। उदाहरण के लिए, मुख्य सामग्री के अलावा, आटे में खट्टे खट्टे फल भी डाले जाते हैं, जो मीठे केक को एक अद्भुत सुगंध और स्वाद देते हैं। परंपरा से, उन्हें 30 सेमी तक ऊंचा पकाया जाता है।

वे बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, सुर्ख सुनहरे क्रस्ट से प्रसन्न होते हैं। क्रिसमस के लिए सुंदर और स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाना इटली के अभिजात वर्ग की एक पुरानी परंपरा है। आज वे सभी के लिए उपलब्ध हैं। पाक कृति का अपना इतिहास और पौराणिक आधार है। किंवदंती के अनुसार, पैनेटोन की उपस्थिति को स्कोर्ज़ा के कुलीन मिलानी घर के सहायक शेफ द्वारा सुगम बनाया गया था, जिसका प्रमुख मोनाको लुडोविको इल मोरो का शासक था।

क्रिसमस भोज के लिए बर्थडे केक तैयार कर रहे रसोइए ने उसे जला दिया। अपने मालिक पर मालिक के क्रोध को न लेने के लिए, पैन डी टोनी (जो कि रसोइए का नाम था) ने जल्दबाजी में अंडे, चीनी, कैंडीड फल और किशमिश का आटा बनाया और मिठाई की सेवा के लिए इसे सेंकने में कामयाब रहे। कपकेक को मालिक द्वारा बहुत सराहा गया, और तब से उन्होंने क्रिसमस पर इसे "पैनटोन" नाम से पकाना शुरू कर दिया, जिससे नुस्खा में सुधार हुआ। तेल और खमीर के अतिरिक्त मिलान में रूसी समुदाय के प्रतिनिधियों से उधार लिया गया था। केक प्रियजनों के लिए एक सुखद आश्चर्य होगा।

डिब्बाबंद ट्रफल्स

सबसे प्रसिद्ध मशरूम - ट्रफल्स को लंबे समय से शाही विनम्रता माना जाता है। वे वास्तव में सभी फ्रांसीसी राजाओं से प्यार करते थे। लेकिन इतालवी ट्रफल अपने फ्रांसीसी समकक्षों की तरह ही प्रसिद्ध हैं। नहीं तो उन्हें यहां डायमंड मशरूम कहा जाता है, जो उनके लुक से मेल नहीं खाता। अनियमित आकार के नॉनडिस्क्रिप्ट कंदों में भूरे या पीले रंग की असमान सतह होती है। सफेद, क्रीम और पीले-भूरे रंग के घने गूदे का स्वाद लहसुन की गंध के साथ पनीर जैसा होता है।

इटली में, वे ओक, विलो, लिंडेन, पॉपलर की पार्श्व जड़ों के नीचे ढीली चूना पत्थर की मिट्टी में पर्णपाती जंगलों में उगते हैं। उनके विकास का मुख्य स्थान पीडमोंट के ओक के जंगल और फ्रांस की सीमा से लगे क्षेत्र हैं। भूमिगत मशरूम की खोज एक नाजुक मामला है जिसके लिए कौशल और सावधानी की आवश्यकता होती है, जो उनकी आसमानी कीमत ($ 8 हजार प्रति 1 किलो तक) को प्रभावित करती है। अनुभवी "खजाना शिकारी" पेड़ के नीचे मक्खियों के संचय द्वारा निर्देशित होते हैं।

कीड़े इस जगह पर ट्रफल्स और झुंड की विशिष्ट गंध महसूस करते हैं। सफेद ट्रफल कॉलोनियों में नहीं उगते हैं, लेकिन एक-एक करके, प्रकंदों के नीचे छिप जाते हैं। मशरूम की नाजुकता को पूरी तरह से निकालने के लिए आपको बहुत निपुण होने की आवश्यकता है। पीडमोंट में सामूहिक सभा अक्टूबर में शुरू होती है, और फसल ट्रफल मेले के साथ समाप्त होती है। डिब्बाबंद ट्रफल्स 1,000 रूबल से अधिक की कीमत पर कांच और धातु के जार में छोटी मात्रा में बेचे जाते हैं। उनका स्वाद ताजा तैयार मशरूम से कम नहीं है।

चॉकलेट

कई देश अपने चॉकलेट की गुणवत्ता का दावा कर सकते हैं, लेकिन इतालवी मिठाई की बहुत मांग है। देश हर साल 45% मीठे उत्पाद का निर्यात सबसे अमीर यूरोपीय देशों, भारत, चीन और ऑस्ट्रेलिया को करता है। ट्यूरिन कई वर्षों से यूरोपीय संघ की चॉकलेट राजधानी रहा है। यहां विभिन्न ब्रांड की मीठी टाइलें बनाई जाती हैं। सिसिली में इसी नाम के शहर में उत्पादित मोडिको चॉकलेट की विशेष मांग है। इस प्रजाति की तैयारी उच्च तापमान पर गर्म किए बिना एज़्टेक के एक प्राचीन नुस्खा पर आधारित है।

अखरोट भरने के साथ प्रसिद्ध "फेरेरो" मिठाई, हल्की, हवादार, दुनिया में एक पसंदीदा व्यंजन बन गई है। "बकी पेरुगिनो" चॉकलेट प्रेमियों का प्रतीक है, एक रोमांटिक तारीख का एक अनिवार्य गुण है। डार्क चॉकलेट "एमेडियस टोस्कानो" और "टोस्कानो" के लिए सहानुभूति जीती है, जिसे चॉकलेट अकादमी से पुरस्कार मिला है। उत्पादन एक युवा उद्यमी द्वारा स्थापित किया गया था, जिसकी कंपनी में ट्रफल, बार, चॉकलेट पेस्ट और बार बनाए जाते हैं, जिन्होंने मीठे दांत के लिए पहचान हासिल की है। यदि आप अपने परिवार को असामान्य रूप से स्वादिष्ट मिठास के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो चॉकलेट के इन ब्रांडों से कुछ खरीदें।

Prosciutto और सॉसेज

विभिन्न मांस उत्पादों की विविधता में, इटली जर्मनी से कम नहीं है। सॉसेज और हैम (prosciutto) ने लंबे समय से विदेशियों की सहानुभूति जीती है। वे विभिन्न प्रकार के मांस से तैयार किए जाते हैं: सूअर का मांस, गोमांस, भेड़ का बच्चा, बकरी का मांस, गधे का मांस, घोड़े का मांस। पोल्ट्री का भी उपयोग किया जाता है - गीज़ और टर्की, जिससे कीमा बनाया हुआ सलामी बनाई जाती है।

हर कोई अपने स्वाद और धार्मिक सिद्धांतों के अनुसार उत्पाद चुन सकता है। Prosciutto (सूखा-ठीक हैम) लंबे पकने की अवधि (300 दिन) के परिणामस्वरूप बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक निकला। हैम को भाप ओवन में + 70 ° - prosciutto cotto पर भी पकाया जाता है। सूखे-ठीक हैम को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है - इस प्रकार को उपहार के रूप में खरीदना बेहतर होता है। सलामी सॉसेज बेहद लोकप्रिय है, जिसके कई प्रकार बिक्री पर हैं।

उच्च गुणवत्ता वाले मांस से कीमा बनाया हुआ मांस में काली मिर्च, लहसुन, सौंफ, जायफल, जुनिपर फल, मर्टल और रेड वाइन के अलावा मिलाया जाता है।दुकानें 25 ग्राम वजन के छोटे सॉसेज से सलामी की विभिन्न किस्मों की पेशकश करती हैं। 5 किलो प्रतियों तक। लेकिन इस सॉसेज की उत्पादन प्रक्रिया उतनी ही जटिल है। सलामी के अलावा, बेकन "पैनसेटा" या कच्चा स्मोक्ड हैम "स्पेक" एक अच्छा उपहार होगा।

लिमोन्सेल्लो

पहले से ही नाम से यह निर्धारित करना आसान है कि यह नींबू से संबंधित कुछ है। जी हां, यह नींबू के छिलके से बना अल्कोहलिक ड्रिंक है। नींबू लिकर बनाने की विधि, पहली नज़र में, बहुत सरल है: नींबू का रस शराब के साथ डाला जाता है, कई दिनों तक डाला जाता है, फिर एक निश्चित अनुपात में पानी और चीनी मिलाया जाता है। मिश्रण को फ़िल्टर्ड, इमल्सीफाइड और बोतलबंद किया जाता है। जलसेक की विधि आपको सभी विटामिन, उपयोगी ट्रेस तत्वों को संरक्षित करने और छिलके में निहित आवश्यक तेलों को निकालने की अनुमति देती है।

नींबू की गुणवत्ता जितनी अधिक होगी, उतना ही बेहतर उत्साह, जो लिकर को एक अद्भुत सुगंध देता है। लिकर पूरे इटली में तैयार किया जाता है, लेकिन सबसे प्रसिद्ध किस्म सोरेंटो में पैदा होती है। ज्वालामुखीय भूमि पर उगने वाले नींबू बड़े और सुगंधित होते हैं। लिकर विला मस्सा, लिकर डि लिमोनी पुराने व्यंजनों के अनुसार बनाए गए कुलीन ब्रांड हैं। ट्रेंटिनो-बर्टाकनोली में उत्पादित मदिरा ने मान्यता अर्जित की है। लोगों के बीच लोकप्रिय, पलिनी एक सस्ता लेकिन खराब स्वाद वाला पेय नहीं है। लिमोनसेलो की पसंद समृद्ध है, इसे खरीदने में कोई समस्या नहीं है।

कार्निवल मास्क

स्ट्रॉस का शानदार, मजाकिया ओपेरेटा "द बैट" याद है, जहां एक कार्निवल मास्क के नीचे छिपी पत्नी अपने पति को फिर से उसके प्यार में पड़ जाती है? कॉमेडी डेल आर्टो - सड़क प्रदर्शन के आगमन के साथ वेनिस में मास्क पहनने की परंपरा दिखाई दी। धीरे-धीरे, वे वेनिस कार्निवल का एक अनिवार्य गुण बन गए, और यह परंपरा पूरे यूरोप में फैल गई। पेपर-माचे तकनीक और सभी प्रकार की सजावट का उपयोग करके शिल्पकारों ने उन्हें हल्का बनाया।

कार्निवाल के रद्द होने के कारण लंबे समय से गुमनामी के बाद, मुखौटे ने अपनी लोकप्रियता खो दी है। उन्हें बनाने के शिल्प को पिछली शताब्दी (1979) में देश में उत्सव कार्निवाल की बहाली के साथ पुनर्जीवित किया गया था। आजकल, कार्निवल मास्क न केवल वेनिस में, बल्कि अन्य शहरों में और ऑनलाइन स्टोर में भी बेचे जाते हैं। उनमें से कई वास्तविक कलात्मक कृति हैं। विशिष्ट डेल आर्ट पात्र अभी भी लोकप्रिय हैं: कोलंबिन, हार्लेक्विन, पिय्रोट, ब्रिघेला।

क्लासिक मास्क मांग में हैं: बॉटा, कैट, वोल्टो, प्लेग डॉक्टर, विनीशियन लेडी, आदि। उनमें से प्रत्येक की अपनी व्याख्या और इतिहास है। बाउटा - एक काला या सफेद मुखौटा - एक प्रकार का रूसी बाबई, बच्चों के लिए एक अजीब बिजूका। बिल्ली की उपस्थिति एक चीनी के कारण है जो एक बिल्ली के साथ वेनिस का दौरा किया जिसने बहुत सारे चूहों को पकड़ा। आपके द्वारा खरीदा गया मुखौटा एक असाधारण दुर्लभ उपहार है।

मुरानो ग्लास

प्राचीन मिस्रवासियों का आविष्कार, जो मानव अस्तित्व के लिए अपरिहार्य हो गया, ने इटली में मुरानो ग्लास के रूप में अनूठी विशेषताओं का अधिग्रहण किया। इसे प्राचीन तकनीक के अनुसार मुरानो के वेनिस द्वीप पर बनाया गया है, जिसे सख्त गोपनीयता में रखा गया है। इसके प्रकटीकरण के लिए, मृत्युदंड की धमकी दी गई थी, शिल्पकारों और उनके परिवारों के सदस्यों को द्वीप छोड़ने से मना किया गया था। रंगीन मुरानो ग्लास को हाथ से विनीशियन सिलिकेट रेत से बनाया जाता है, जिसमें विभिन्न रंगों को देने के लिए रासायनिक तत्व मिलाए जाते हैं। विभिन्न बारीकियों के साथ मुरानो ग्लास की 6 श्रेणियां हैं।

आइटम जो आकार, उद्देश्य और रंग में कई हैं बिक्री पर हैं: टेबलवेयर, सजावटी फूलदान, गहने, लैंप, क्रिसमस ट्री की सजावट, घड़ियां। मूर्तिकला कला में मुरानो कांच का उपयोग किया जाता है। उत्पादों के विशेष नमूने संग्राहकों द्वारा सक्रिय रूप से खरीदे जाते हैं। मूल प्रतियों पर ग्लासब्लोअर, सोने में शिलालेख "मुरानो ग्लास" द्वारा हस्ताक्षरित होना चाहिए, न कि केवल एक टिकट। दुकानों में हमेशा उत्पादों की एक सूची होती है, आप कुछ खरीदते समय इसके द्वारा नेविगेट कर सकते हैं। मुरानो कांच के गहने या मूर्ति एक अनूठा उपहार है।

स्कार्फ और टाई

यह कोई रहस्य नहीं है कि पूरी दुनिया में जूते और कई अन्य इतालवी-निर्मित सामान कितने मूल्यवान हैं। कपड़ों के पूरक स्टाइलिश सामान भी बहुत मांग में हैं: स्कार्फ, स्टोल, शॉल। कोमो क्षेत्र पुरुषों के मफलर, टाई, महिलाओं के स्कार्फ और शॉल के उत्पादन की विश्व राजधानी है। एक संघ में एकजुट 18 कारखाने उच्च गुणवत्ता वाले रेशम उत्पादों के उत्पादन में अग्रणी हैं। हर स्वाद के लिए संबंधों का एक विशाल चयन है, विभिन्न प्रतीकों के साथ स्कार्फ और इसके बिना।

पुरुषों और महिलाओं के कश्मीरी स्कार्फ, मुलायम, नाजुक और गर्म के लिए जाना जाता है। स्टोर अलमारियों पर विभिन्न स्कार्फ और स्कार्फ की बहुरूपदर्शक विविधता हड़ताली है। मोनोक्रोमैटिक, उज्ज्वल, बुद्धिमान, चेकर, आभूषणों के साथ, कढ़ाई के साथ - आंखें मोहक तमाशे से ऊपर की ओर दौड़ती हैं। प्यारी चीजों के लिए कीमतों की रेंज भी बढ़िया है। हाउते कॉउचर बुटीक में, यह सब महंगा है, और एक छोटी स्मारिका की दुकान में आप बहुत सस्ती कीमत पर एक बहुत ही अच्छा दुपट्टा या टाई खरीद सकते हैं। यदि कोई मित्र या रिश्तेदार फुटबॉल का प्रशंसक है, तो वह जुवेंटस, इंटर, मिलान आदि के प्रतीकों के साथ एक स्कार्फ से प्रसन्न होगा।

मोल्सकाइन डायरी

यदि २०वीं शताब्दी के मध्य में नोटबुक या नोटबुक के बिना एक रचनात्मक व्यक्ति की कल्पना करना कठिन था, तो आज गैजेट्स के युग में, आप उनके बिना कर सकते हैं। लेकिन यह मोलस्किनो डायरी पर लागू नहीं होता है, जो अभी भी मांग में हैं। एक विशेष नोटबुक की उपस्थिति तुरंत उसके मालिक की स्थिति को बढ़ाती है। आखिरकार, ये डायरियां वास्तव में पौराणिक वस्तुएं हैं, पंथ मूल्य हैं। विभिन्न युगों में, उनका उपयोग इस दुनिया के महान लोगों द्वारा किया जाता था, वान गाग से लेकर अर्नेस्ट हेमिंग्वे तक।

उन्होंने भविष्य की उत्कृष्ट कृतियों के मूल सिद्धांतों और सिद्धांतों के साथ कई वर्षों तक मोलस्किन की डायरी पर भरोसा किया। प्रसिद्ध नोटबुक्स को उनका नाम मोल्सकिन फैब्रिक (मोलस्किन) से मिला, जिसका इस्तेमाल बाइंडिंग के रूप में किया जाता था। मोलस्किन का पौराणिक इतिहास 1986 में समाप्त हुआ जब नोटबुक बनाने वाला अंतिम फ्रांसीसी पारिवारिक व्यवसाय बंद हो गया। हालांकि, एक छोटे से प्रकाशन घर के उद्यमी इटालियंस ने मिलान में मोल्सकिनो ट्रेडमार्क पंजीकृत करके "किंवदंती" को बचाया। अब, इस लोगो के तहत, विभिन्न व्यवसायों के लोगों के लिए 20 से अधिक प्रकार के उत्पादों का उत्पादन किया जाता है।

टेलीफोन और पता निर्देशिका, स्केचबुक, कैलेंडर, विभिन्न प्रारूपों और सामग्री की नोटबुक, लैपटॉप के मामले, आदि। आप विभिन्न शहरों में किसी भी किताबों की दुकान में एक उपयुक्त विकल्प खरीद सकते हैं।

आभूषण

विश्व कला के इतिहास को जानकर किसी को आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि महान रचनाकारों लियोनार्डो दा विंची, बॉटलिकली, माइकल एंजेलो के वंशज गहनों के सर्वश्रेष्ठ स्वामी हैं। उनके उत्पाद कीमती धातुओं और पत्थरों की सच्ची कृति हैं। इटली की आभूषण कला ग्रेट रोम में वापस उभरने लगी और पुनर्जागरण के दौरान विकसित हुई। आज, ज्वैलर्स ने इस ललित कला में नए चलन पैदा करते हुए पूरी दुनिया के लिए टोन सेट किया है। अनुग्रह, उत्तम विलासिता, रेखाओं और बनावट की पूर्णता उनके गहनों की विशिष्ट विशेषताएं हैं।

देश के कई क्षेत्रों में, सद्गुणी शिल्पकार काम कर रहे हैं, ठंडी धातु को एक ऐसी रचना में बदल रहे हैं जो जीवन के साथ खेलती है। कई प्रसिद्ध इतालवी ब्रांडों के अद्भुत गहनों ने विश्व हस्तियों का दिल जीत लिया है। टस्कनी, पीडमोंट, वेनेटा, लोम्बार्डी में ज्वैलर्स के सम्मानित समुदाय यूरोपीय संघ में ट्रेंडसेटर हैं। उनमें से कुछ अतिरिक्त श्रेणी के गहने (लुका कराती, फानी गियोएली) बनाते हैं, कुछ केवल चांदी या हीरे के साथ काम करते हैं। गहनों के विशाल वर्गीकरण के बीच, हर कोई उत्पाद का उपयुक्त संस्करण चुन सकता है।

चर्म उत्पाद

मानव जाति के भोर में भी, हमारे दूर के पूर्वजों ने खुद को जानवरों की खाल में लपेटकर गर्म रखा। आत्म-संरक्षण की प्रवृत्ति ने उन्हें बताया कि यह त्वचा और ऊन ही थे जो उन्हें ठंड से सबसे अच्छी तरह बचा सकते थे। पिछली सहस्राब्दियों से, यह प्राकृतिक सामग्री पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक है। सिंथेटिक विकल्प के उदय के युग में, चमड़ा अभी भी फैशन और लोकप्रियता की ऊंचाई पर है। दुनिया भर में चमड़े के सामान की काफी मांग है।उत्कृष्ट चमड़े की ड्रेसिंग, स्टाइलिशता, रूपों की लालित्य, चमड़े की जैकेट, बैग, पर्स, पर्स, बेल्ट का सामान्य प्रवेश सभी देशों में सहानुभूति पैदा करता है।

चमड़े की चीजों के पारखी प्रसिद्ध बरबरीना कंपनी को पसंद करते हैं, जो विभिन्न सामान बनाती है। इस लोगो के तहत एक पर्स या पर्स परिवार और दोस्तों के लिए एक शानदार उपहार है। उच्चतम ठाठ 40 वर्षों के लिए पिएरोटुकी से एक चमड़े की जैकेट, एक बैग और सहायक उपकरण है, कंपनी बेहतरीन कारीगरी के चमड़े से उत्पाद बना रही है, और साथ ही, बहुत टिकाऊ है। सामानों का एक विस्तृत वर्गीकरण और समृद्ध रंग स्पेक्ट्रम आपको एक उत्तम वस्तु का मालिक बनने की अनुमति देगा।

इत्र

हालाँकि फ्रांस के लिए इत्र के उत्पादन में देश विश्व हथेली से नीच है, इसका मतलब यह नहीं है कि इतालवी इत्र की गुणवत्ता फ्रांसीसी समकक्षों से नीच है। प्रागैतिहासिक काल में भी, उन्होंने यहां विभिन्न सुगंधित तरल पदार्थ, धूप और मलहम के निर्माण पर सक्रिय रूप से प्रयोग किया। "सुगंधित पानी" बेचने वाली पहली दुकानें 16वीं शताब्दी में वेनिस में दिखाई दीं। तब भी दोनों देशों के बीच मुकाबला होता था, जो आज भी जारी है। आज दुनिया में फ्रेंच के साथ-साथ लोकल परफ्यूम की भी काफी डिमांड है।

उन सभी आधुनिक इत्र कंपनियों को सूचीबद्ध करना असंभव है जो दिव्य सुगंध की गंध वाले विशेष इत्र का उत्पादन करती हैं। फल, वुडी, साइट्रस, बेरी, पुष्प नोटों में सूक्ष्म अभिव्यक्ति, स्वभावपूर्ण अभिव्यक्ति और कोमलता होती है। जी. अरमानी, प्रादा, बुलगारी, गुच्ची और अन्य के परफ्यूम को सार्वभौमिक प्रशंसा मिली। व्यावसायिक सक्रिय महिलाओं ने 2016 में अरमानी द्वारा जारी सी ईओ डी टॉयलेट की सराहना की। वैलेंटाइनो रचनाएं रोमांटिक तिथियों के लिए आदर्श हैं। महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए इत्र के विशाल वर्गीकरण में, एक समृद्ध चयन है।

प्रसाधन सामग्री

हाल के वर्षों में, कार्बनिक पदार्थों से प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों का उत्पादन करने के लिए बहुत कुछ किया गया है। यह महत्वपूर्ण है कि इसके लिए कीमतें रूस की तुलना में कम हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से क्रीम या मास्क के कुछ जार खरीदना चाहिए। ऐसे उत्पादों की पैकेजिंग पर "नेचुरल" शब्द छपा होता है, जिसका अर्थ है कि इसमें 95% प्राकृतिक तत्व होते हैं। यूरोप में जैविक सौंदर्य प्रसाधनों के 3 ब्रांड व्यापक रूप से जाने जाते हैं।

साबुन बनाने वाली कंपनी जिनासो द्वारा 1965 में स्थापित लिगुरियन कंपनी I Provenziali, चेहरे और शरीर की क्रीम और बाम, शैंपू और शॉवर जैल, स्लिमिंग और मेकअप रिमूवर, स्क्रब, साबुन, तरल और ठोस शीया बटर का उत्पादन करती है। निर्माता सामग्री के रूप में गुलाब की पंखुड़ियां, बादाम, एलोवेरा, शैवाल, आर्गन ऑयल आदि का उपयोग करते हैं। उपभोक्ताओं ने चेहरे, शरीर और बालों के लिए एल एर्बोरिस्टिका क्रीम और मास्क की सराहना की है।

सभी सौंदर्य प्रसाधनों की संरचना का आधार तेल है: नारियल, बादाम, आर्गन, बाओबाब, शीया। एंटी-एजिंग क्रीम त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ और फिर से जीवंत करती है, आर्गन ऑयल झुर्रियों को चिकना करता है। गुआम से अच्छी एंटी-सेल्युलाईट क्रीम। प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन विशेष दुकानों-एर्बोस्टेरिया, और फार्मेसियों में और इनयर्सपार सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं।