बुल्गारिया से क्या लाना है

इस मेहमाननवाज देश में जाकर, अपने साथ एक अतिरिक्त सूटकेस अवश्य ले जाएं। मेरा विश्वास करो, यह काम आएगा। आप निश्चित रूप से स्मृति चिन्ह की एक अविश्वसनीय राशि घर ले जाना चाहेंगे। और हम फ्रिज मैग्नेट, मानक प्लेट और पोस्टकार्ड के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। इस जादुई बाल्कन देश में आपके लिए कई खोजें और चमत्कार हैं। सामान्य तौर पर, बुल्गारिया एक दयालु, मुस्कुराती हुई दादी की तरह है, जो दिल से अपने मेहमानों को विभिन्न प्रकार के उपहारों और उपहारों के साथ लोड करती है। खो जाने और अपने साथ प्रामाणिक और उच्च-गुणवत्ता वाली वस्तुओं को न लेने के लिए, हमारे सुझावों का अध्ययन करें और सूक्ष्मताओं पर ध्यान दें। तो, हम सर्वश्रेष्ठ स्मृति चिन्हों में से शीर्ष प्रस्तुत करते हैं।

गुलाब के तेल पर आधारित सौंदर्य प्रसाधन

सौंदर्य प्रसाधन यहां हर जगह बेचे जाते हैं, और उनमें से ज्यादातर में गुलाब का तेल होना चाहिए। आप जहां भी जाएंगे उसकी खुशबू आपका साथ देगी। सौंदर्य प्रसाधन इस देश से आयातित सबसे लोकप्रिय स्मारिका हैं। वास्तव में गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित संकेतों पर ध्यान दें।

प्रसिद्ध निर्माताओं के सौंदर्य प्रसाधनों को वरीयता दें। ब्रांड स्टोर पर खरीदारी करें, क्योंकि आप आसानी से गली की दुकानों में नकली में भाग सकते हैं। वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की सामग्री की सूची कम है। स्टोर में भ्रमित होना कोई आश्चर्य की बात नहीं है। फिर भी, क्योंकि सौंदर्य प्रसाधन आपको हर जगह घेर लेते हैं और यह स्पष्ट नहीं है कि किस ब्रांड को वरीयता दी जाए। अपनी पसंद को आसान बनाने के लिए, सबसे लोकप्रिय ब्रांडों के चयन पर एक नज़र डालें:

• रेफन - शरीर देखभाल उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला: साबुन, तेल, विभिन्न क्रीम, इत्र, स्प्रे और इतने पर। यह कई श्रृंखलाओं में निर्मित होता है और इसमें प्राकृतिक तत्व होते हैं।
• बायोफ्रेश, बुल्गारिया श्रृंखला का गुलाब - उत्कृष्ट शॉवर जैल, क्रीम, शैंपू, लोशन का उत्पादन करता है। इस सीरीज का हैंडमेड साबुन एक शानदार तोहफा होगा।
• बल्गेरियाई गुलाब - कंपनी 1948 की है। समय-परीक्षणित गुणवत्ता। सौंदर्य प्रसाधनों में विशेष रूप से पर्यावरण के अनुकूल और प्राकृतिक तत्व होते हैं।

डीओ परफ्यूम कैंडी

असामान्य लॉलीपॉप अल्पी कंपनी का एक अनूठा विकास है। यह न केवल एक स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला उपचार है, बल्कि सुखद सुगंध का भी स्रोत है। एक दिलचस्प बारीकियां - इन मिठाइयों के सेवन के बाद न केवल किसी व्यक्ति के मुंह से गंध आती है, बल्कि दुर्गन्ध की जगह त्वचा से भी बदबू आती है। आश्चर्यजनक रूप से, विनीत नाजुक सुगंध काफी स्थायी है और 6 घंटे तक चलती है।

हर्बल चाय

यहाँ की सामान्य काली चाय बड़ी लोकप्रियता का दावा नहीं कर सकती। स्थानीय लोग कॉफी पसंद करते हैं, और हर्बल पेय विशेष रूप से पसंद करते हैं। सबसे प्रसिद्ध मर्सल है। यदि आप इस तरह के शुल्क को घर लाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे केवल इसकी मूल पैकेजिंग में दुकानों में ही खरीदें। तथ्य यह है कि यह पौधा काफी दुर्लभ है और एक से अधिक बार विलुप्त होने के कगार पर है।

यह शिकारियों द्वारा सक्रिय रूप से एकत्र किया जाता है, इसलिए इस जड़ी बूटी को अपने हाथों से खरीदने का अर्थ है प्रजातियों के विनाश में अपना योगदान देना। इसके अलावा, अवैध रूप से काटा गया संयंत्र देश से निर्यात पर प्रतिबंध के अधीन है। पेय का दूसरा नाम पिरिन चाय है, क्योंकि यह पौधा पिरिन पर्वत श्रृंखला के दक्षिणी ढलानों पर पाया जाता है। घास की उत्पत्ति के बारे में एक सुंदर कथा है।

अपने प्रिय यूरीडाइस की तलाश में, प्राचीन यूनानी गायक ऑर्फियस ने भी इन स्थानों का दौरा किया। वह रोया, अपने प्रिय को पुकारा, और जहाँ उसके आँसू गिरे, वहाँ अजीब घास उगने लगी। पेय का शरीर पर वास्तव में जादुई प्रभाव पड़ता है - यह टोन करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हार्मोन को स्थिर करता है, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसे "बल्गेरियाई वियाग्रा" भी कहा जाता है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह शक्ति बढ़ाने के लिए अपरिहार्य है।

कपड़े और जूते

शॉपिंग के लिए जाते समय आपको मशहूर यूरोपियन ब्रांड के आउटफिट्स की तलाश में समय बर्बाद नहीं करना चाहिए, यह कई पर्यटकों की गलती होती है। रूस के बड़े शहरों में ऐसे कपड़ों का चुनाव भी कम चौड़ा नहीं है। रंगीन हस्तनिर्मित चीजों पर आपको वास्तव में ध्यान देने की आवश्यकता है। बुना हुआ पोशाक, जिसे हर कोने में खरीदा जा सकता है, विशेष रूप से अच्छा है। सड़क पर बुनने वाली दादी अपने उत्पाद बेच रही हैं।

यदि आप कुछ और अधिक प्रामाणिक चाहते हैं, तो एक राष्ट्रीय पोशाक घर लाएँ, यह एक अद्भुत स्मारिका होगी। जूते के साथ स्थिति अलग है। बड़े स्टोर या मॉल में आप उच्चतम गुणवत्ता के उत्कृष्ट चमड़े के जूते खरीद सकते हैं। कई प्रसिद्ध इतालवी और स्पेनिश डिजाइनर स्थानीय कारीगरों को चमड़े को शिल्प और रंगने के लिए भरोसा करते हैं। नए जूते चुनते समय, "बुल्गारिया में बने" शिलालेख को देखना सुनिश्चित करें।

सजावट

बेहतर होगा कि सोने से बने गहने या कीमती पत्थरों से बने गहनों की खरीदारी न करें। वही चयन और कीमतें रूस में पाई जा सकती हैं। लेकिन आपको चांदी की वस्तुओं के पास से नहीं गुजरना चाहिए। नकली ढूंढना लगभग असंभव है, कीमतें सुखद हैं। आभूषण एक असामान्य डिजाइन और एक विशाल विविधता द्वारा प्रतिष्ठित है। आभूषण बहुत अच्छा है।

रिसॉर्ट्स में, आप अक्सर एक समुद्री शैली में गहने पा सकते हैं, तांबे के ट्रिंकेट सुरुचिपूर्ण और असामान्य दिखते हैं, जिन्हें व्यक्तिगत बनाना आसान है - बस विक्रेता से अपने नाम के साथ एक ब्रेसलेट या लटकन को सजाने के लिए कहें। ओपनवर्क फिलाग्री ज्वेलरी लोकप्रिय है। वे स्टाइलिश और सुरुचिपूर्ण दिखते हैं और एक अद्भुत उपहार होंगे। हस्तनिर्मित उत्पाद विशिष्टता की गारंटी देते हैं, ऐसी सुंदरता किसी और के पास नहीं होगी।

मिट्टी के पात्र

यदि आप एक व्यावहारिक स्मारिका घर लाना चाहते हैं, तो आपकी पसंद सिरेमिक टेबलवेयर है। यह न केवल सुंदर सजावट है। यह डिशवॉशर सेफ, ओवन सेफ और माइक्रोवेव सेफ है। बल्गेरियाई सिरेमिक बहुत टिकाऊ होते हैं, इसलिए प्लेट और बर्तन लंबे समय तक चलेंगे। मूल पेंटिंग के कारण स्थानीय उत्पाद बहुत पहचानने योग्य हैं। पेंट की बूंदों को एक निश्चित क्रम में तैयार व्यंजनों पर लगाया जाता है। वे धीरे से गुरु द्वारा मिश्रित होते हैं या धीरे-धीरे दीवारों से नीचे बहते हैं।

परिणाम एक मूल चित्र है, जिसका अन्य देशों में कोई एनालॉग नहीं है। पारंपरिक रूप से चमकीले रंगों का उपयोग किया जाता है - लाल, नीला, सफेद, हरा, पीला। सिरेमिक चुनते समय, यह महत्वपूर्ण है कि गलती न करें और नकली न खरीदें। ऐसा करने के लिए, यह याद रखने योग्य है कि सभी उत्पाद हाथ से बनाए जाते हैं और सस्ते नहीं हो सकते। उच्च गुणवत्ता वाले सिरेमिक आइटम काफी टिकाऊ होते हैं, इसलिए यदि ऐसा लगता है कि प्लेट आपके हाथों में गिरने वाली है, तो इसे खरीदने से इनकार करना बेहतर है।

कपड़ा

सभी लोकप्रिय पर्यटन मार्गों पर, आप निश्चित रूप से उत्कृष्ट स्थानीय वस्त्र बेचने वाली दुकानों को देखेंगे। रजाई, बेडस्प्रेड, प्रसिद्ध बिस्तर लिनन बहुत अच्छे हैं। वे उच्च गुणवत्ता, उचित मूल्य और स्थायित्व के हैं। सुंदर राष्ट्रीय कढ़ाई से सजाए गए लिनन तौलिये, नैपकिन या मेज़पोशों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। छोटे शहरों या गांवों में आप शिल्पकार पा सकते हैं जो अद्भुत ऊनी कालीन बुनते हैं।

सबसे दिलचस्प तथाकथित "झबरा कालीन" हैं। वे ऊनी धागों या प्राकृतिक भेड़ के ऊन के रेशों से बनाए जाते हैं। मालकिन 2-3 महीने के लिए ऐसी ही एक वस्तु बनाती है। यह उत्पाद प्रियजनों के लिए एक मूल्यवान उपहार या एक अच्छा सहायक होगा जो आपके घर में आराम पैदा करेगा। एक दिलचस्प तथ्य - एक भी राष्ट्रीय शैली नहीं है। प्रत्येक इलाके की अपनी परंपराएं और पैटर्न होते हैं। यह "चेरगा" कपड़े पर विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। हर इलाके में रंग और पैटर्न अलग-अलग होते हैं।

चित्रों

कोई भी रिसॉर्ट टाउन स्ट्रीट आर्टिस्ट के बिना अधूरा है। कैनवास मास्टर्स और ब्रश सचमुच हर जगह पाए जाते हैं। वे आपके पसंदीदा परिदृश्य या शहर के आकर्षण की छवियां बेचते हैं जो आपको इस देश की आपकी यात्रा की याद दिलाएंगे। एक विकल्प के रूप में - उनका अपना चित्र, जिसे वे जीवन से या एक तस्वीर से खुशी-खुशी लिखेंगे।

कॉपर कुकवेयर

बुल्गारिया को जानने के लिए, स्थानीय बाजार में इत्मीनान से टहलने के लिए एक दिन चुनना सुनिश्चित करें, जहां आप तांबे के आश्चर्यजनक सामान खरीद सकते हैं। चांदी के बाद तांबा दूसरी सबसे लोकप्रिय धातु है। स्थानीय कारीगर इसे कला के काम में बदल देते हैं। आप न केवल एक उत्कृष्ट कृति का निर्माण देख सकते हैं, बल्कि इसमें भाग भी ले सकते हैं। कई कारीगर अपनी खुद की स्मारिका बनाने का अवसर दे सकते हैं।

एक अतिरिक्त शुल्क के लिए, आपके चुने हुए उत्पाद को एक नाम या किसी अन्य पाठ के साथ उकेरा जाएगा। पानी के लिए तांबे के बर्तन विशेष रूप से अच्छे होते हैं। वे आपकी रसोई को सजाएंगे और इसे एक अनूठा स्वाद देंगे। एक पुरुष के लिए, आप इस धातु से बने ऐशट्रे या तुर्क को उपहार के रूप में खरीद सकते हैं, और एक महिला सुरुचिपूर्ण ट्रे से प्रसन्न होगी।

चर्म उत्पाद

सबसे लोकप्रिय स्मृति चिन्हों में से एक चमड़े का सामान है। स्थानीय कारीगरों के पास इस सामग्री के उच्च गुणवत्ता वाले निर्माण के रहस्य हैं। अधिकांश पर्यटक अपने साथ अच्छी गुणवत्ता वाले बेल्ट, बैग, पर्स, दस्ताने ले जाते हैं। एक मूल उपहार एक राष्ट्रीय चमड़े का बनियान होगा, जो किसी भी पोशाक में जातीय स्वाद जोड़ देगा। छोटे उपहारों के रूप में, बहु-रंगीन चमड़े के सिक्के के बक्से एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। वे अक्सर फलों, सब्जियों या विभिन्न जानवरों के रूप में बनाए जाते हैं। चमड़े के गहने भी अपनी मौलिकता से आंख को आकर्षित करते हैं। आप ब्रेसलेट, पेंडेंट, हेयरपिन, ज्वेलरी बॉक्स, बॉक्स और बहुत कुछ खरीद सकते हैं।

माउस

ईसाई धर्म के आगमन के तुरंत बाद, बुल्गारिया के क्षेत्र में आइकन पेंटिंग एक हजार साल पहले विकसित होने लगी थी। स्थानीय लोग बहुत धार्मिक हैं और रूढ़िवादी रीति-रिवाजों का सम्मान करते हैं। अब तक, शिल्पकार अपने काम में प्राचीन परंपराओं का उपयोग करते थे। पुरातनता की तरह, लिंडन या सरू से बने बोर्डों को आधार के रूप में लिया जाता है। फिर उन्हें प्राइमर के रूप में प्लास्टर या गोंद के साथ कवर किया जाता है, और फिर चित्रित किया जाता है।

अधिक स्थायित्व के लिए, प्राकृतिक अंडे की जर्दी पर पेंट मिलाया जाता है। सस्ता प्रतीक लकड़ी या धातु में तैयार किए गए प्रजनन हो सकते हैं। उल्लेखनीय क्रॉस और मोमबत्तियां हैं, जो गुलाब के तेल के अतिरिक्त हाथ से बनाई जाती हैं। लकड़ी की माला भी बहुत अच्छी होती है। मठों या चर्च की दुकानों में धार्मिक स्मृति चिन्ह खरीदना बेहतर है।

मेकर मास्क

सबसे दिलचस्प परंपराओं में से एक है सर्दियों के लिए हंसमुख विदाई, मास्लेनित्सा। इस समय, देश में सड़क उत्सव और कार्निवल आयोजित किए जाते हैं। स्मार्ट कपड़ों में निवासी सड़कों पर उतरते हैं और खुशी से वसंत का स्वागत करते हैं। इस क्रिया में मुख्य भागीदार कुकर हैं। ये वे पुरुष हैं जो विभिन्न जानवरों या राष्ट्रीय पात्रों के रूप में तैयार होते हैं। चेहरे पारंपरिक मुखौटों से ढके होते हैं, और घंटियाँ बेल्ट से टंगी होती हैं। मुखौटा कुकर का मुख्य गुण है।

कार्निवाल में प्रत्येक प्रतिभागी को मदद के लिए किसी को शामिल किए बिना, इसे स्वतंत्र रूप से अपने लिए बनाना चाहिए। सृष्टि की प्रक्रिया को कोई न देखे तो अच्छा है। मुखौटा लकड़ी से बना है। आधार हर उस चीज से सजाया गया है जो फंतासी बताती है। ग्लिटर, मिरर पीस, अलग-अलग स्क्रैप वगैरह का इस्तेमाल किया जाता है। मुख्य लक्ष्य बुरी आत्माओं को डराने और उन्हें यथासंभव दूर भगाने के लिए इसे जितना संभव हो उतना डरावना बनाना है। अंतिम डराने-धमकाने के लिए उनके कुकर में उनके कपड़ों से घंटियां टांग दी जाती हैं, जिनके बजने से आत्माओं पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। प्रत्येक मुखौटा अद्वितीय है, कोई भी दोहराया नहीं जाता है। यह सबसे मूल और प्रामाणिक स्मारिका है, जिसकी उत्पत्ति एक जिज्ञासु परंपरा से जुड़ी है।

दवाइयाँ

यह देश औषधियों का प्रमुख उत्पादक है। वे विविध और सस्ती हैं। फार्मेसी ढूंढना मुश्किल नहीं है, क्योंकि इस शब्द की वर्तनी रूसी के समान है। वैसे, कुछ जगहों पर अभी भी फार्मेसियों-संग्रहालय हैं। वहां जाकर आपको ऐसा लगेगा जैसे 19वीं सदी में हो। उनमें से एक हिप्पोक्रेट्स फार्मेसी है, जिसे आप प्लोवदीव में पा सकते हैं। फार्मासिस्ट आपको स्थानीय नामों को नेविगेट करने में मदद करेगा। इस नौकरी के लिए विशेष उच्च शिक्षण संस्थानों के स्नातकों को काम पर रखा जाता है, जिसमें प्रशिक्षण में 5 साल लगते हैं। अधिकांश दवाएं बिना प्रिस्क्रिप्शन के उपलब्ध हैं। एंटीबायोटिक्स खरीदने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी।

शिमला मिर्च

काली मिर्च की मातृभूमि वास्तव में अमेरिका थी। नई दुनिया की खोज के बाद ही वह पहले पुर्तगाल, फिर तुर्की और उसके बाद बुल्गारिया आए। यह सब्जी जुलाई से मध्य नवंबर तक अलमारियों पर पाई जा सकती है। लेकिन अगर आप विक्रेता से आपको शिमला मिर्च बेचने के लिए कहेंगे, तो वह आपको नहीं समझेगा। ऐसी अवधारणा बस वहां मौजूद नहीं है, और यह उपनाम सब्जी को विशेष रूप से पूर्व यूएसएसआर की विशालता में दिया गया था। अपनी इच्छा को इंगित करने के लिए, "चुष्का" या "पिपरका" (पहले शब्दांश पर तनाव) शब्द याद रखें। इसके बिना स्थानीय व्यंजन अकल्पनीय है। काली मिर्च को कच्चा खाया जाता है, विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है, स्टू, डिब्बाबंद, सभी प्रकार के भरावन के साथ पकाया जाता है।

ल्युटेनिट्सा

यह एक बहुमुखी स्थानीय भोजन है। यह उबली हुई सब्जियों से बनी चटनी या पास्ता जैसा कुछ होता है। इसमें मीठी मिर्च, तोरी, टमाटर, कभी-कभी आलू, फेटा चीज़, बैंगन शामिल हैं। लहसुन अक्सर जोड़ा जाता है। "भयंकर" शब्द का अनुवाद "तेज" के रूप में किया गया है, लेकिन इस वर्कपीस में तीखेपन की अलग-अलग डिग्री हो सकती है। लुटेनिट्सा का उपयोग करने के तरीके विभिन्न हैं।

मांस या मछली के साथ, यह सॉस के रूप में कार्य करता है। यदि आप रोटी पर लुटेनिट्सा फैलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट नाश्ता मिलता है जो मजबूत शराब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे पिज्जा के लिए केचप के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सूप या बोर्स्ट लुटेनिट्सा तीखापन और तीखापन जोड़ देगा। आप बाजार में घर का बना लुटेनिट्सा खरीद सकते हैं, यह अधिक मसालेदार और सुगंधित होता है। लेकिन निर्मित उत्पाद का स्वाद भी अच्छा होता है और इसमें लाभकारी गुण होते हैं।

गुलाब की पंखुड़ी जाम

इस विनम्रता को सही मायने में देश का विजिटिंग कार्ड माना जा सकता है। बाह्य रूप से, यह जाम जैसा दिखता है। बिक्री पर दो विकल्प हैं - पंखुड़ियों के साथ या बिना। दमिश्क गुलाब का उपयोग इसके उत्पादन के लिए किया जाता है - फूलों की रानी। स्थानीय रसोइये लंबे समय से व्यंजनों को बनाने के रहस्य को जानते हैं और इसे पीढ़ी से पीढ़ी तक सावधानी से पारित करते हैं।

गुलाब जामुन भी है बहुत उपयोगी :

• विषाक्त पदार्थों को हटाता है
• जुकाम में मदद करता है
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
• हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है

यदि आप किसी सहकर्मी या मित्र के लिए एक अच्छे उपहार की तलाश में हैं, तो आपको एक सुखद सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग के सुंदर कांच के जार चाहिए। इसके अलावा, वे बहुत सस्ती हैं, और आप किसी भी सुपरमार्केट में जाम पा सकते हैं।

शहद

उत्कृष्ट पारिस्थितिकी और मेलीफेरस पौधों की एक विशाल विविधता बड़ी मात्रा में शहद के उत्पादन की अनुमति देती है। कई बड़े शहरों में, विशेष शहद मेले नियमित रूप से आयोजित किए जाते हैं, जहां आप खरीदने से पहले विभिन्न किस्मों का स्वाद ले सकते हैं। आइए सबसे लोकप्रिय लोगों की सूची बनाएं। बबूल शहद इस झाड़ी के फूल के दौरान - मई-जून में बिक्री पर दिखाई देता है। यह बहुत सुगंधित, हल्के सुनहरे रंग की होती है। इसे तीन साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, इस समय शहद चीनी-लेपित नहीं होता है।

लैवेंडर। डोबरुद्जा में इन पौधों के साथ विशेष रूप से कई खेत हैं। शहद में एक दिलचस्प सुगंध और गुलाबी रंग का रंग होता है।

सूरजमुखी। इसे खरीदने के बाद कम समय में ही खा लेना चाहिए, क्योंकि यह बहुत जल्दी चीनी बन जाती है।

मेलों में मलाईदार शहद एक लोकप्रिय उत्पाद है। इसकी तैयारी के लिए किसी भी प्रकार के शहद को फेंटकर एक नाजुक गाढ़ा पदार्थ बना दिया जाता है।

मनोव शहद सबसे विदेशी और दिलचस्प प्रजाति है। यह लगभग काले रंग और कड़वा-खट्टा स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है। ऐसा माना जाता है कि यह नायाब उपचार गुणों से संपन्न है। इसके उत्पादन के लिए मधुमक्खियां फूलों के रस का उपयोग नहीं करतीं, बल्कि एफिड्स का स्राव करने वाले तरल का उपयोग करती हैं। आप एक सुगंधित उत्पाद खरीद सकते हैं - गुलाब या नींबू की खुशबू के साथ।

तुलुम्बिच्की

राष्ट्रीय व्यंजन आपको देश को बेहतर तरीके से जानने और इसके स्वाद की सराहना करने की अनुमति देता है। आइए खाद्य स्मृति चिन्ह पर चलते हैं। Tulumbichki को सबसे आम मिठाइयों में से एक कहा जा सकता है। यह नाम "ट्यूब्यूल" के रूप में अनुवाद करता है। मिठाई एक आटा है जो एक आयताकार आकार में फैला हुआ है और सिरप से भरा हुआ है। यह व्यंजन उन लोगों को पसंद आएगा जो बहुत मीठी मिठाइयाँ पसंद करते हैं।

दूसरों के लिए, यह अत्यधिक आकर्षक लग सकता है। ज्यादातर इसे कैफे और रेस्तरां में परोसा जाता है, लेकिन स्थानीय गृहिणियां भी अक्सर तुलुंबिचकी पकाती हैं। कई शिल्पकार अपने पसंदीदा हस्ताक्षर नुस्खा का दावा कर सकते हैं। वे मिठाई अनुभाग में सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाते हैं। घर लौटकर, टुलम्बीचेस का एक पैकेज लें ताकि आप एक स्वादिष्ट दावत के साथ एक कप चाय पर अपने दोस्तों और परिवार के साथ अपने इंप्रेशन साझा कर सकें।

चाट मसाला

राष्ट्रीय व्यंजन विशेष रूप से तीखे नहीं हैं, लेकिन मसाले इसे एक पहचानने योग्य स्वाद देते हैं। यहां उन्हें "ट्वीक्स" कहा जाता है। सबसे लोकप्रिय मसालों की जाँच करें। नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, हम उनके मूल नामों का संकेत देंगे।

दिलकश (चुब्रित्सा)। इसे बड़ी संख्या में व्यंजनों में जोड़ा जाता है, दिलकश को देश के प्रतीकों में से एक कहा जा सकता है।

विभिन्न प्रकार का नमक (शरेना सोल)। एक बहुमुखी मसाला जो सूप और गार्निश में पाया जा सकता है। यह मांस और मछली के साथ जाता है, सॉस में जोड़ा जाता है। रचना में दिलकश, लाल शिमला मिर्च, नमक, मकई का आटा, मेथी शामिल है। सामग्री की इस सूची में लहसुन, गर्म मिर्च या कद्दू के बीज जोड़े जाने पर दिलचस्प विकल्प हैं।

थाइम (सूअर)। इसमें काफी तेज सुगंध होती है, इसलिए आपको इसे व्यंजनों में सावधानी से जोड़ने की जरूरत है, न कि इसे ज़्यादा करने की। यह अंडे, मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कभी-कभी आप इसे कुछ मिठाइयों में पा सकते हैं।

मेथी (smiduh)। यह अपनी महक से मांस और सब्जियों के व्यंजन सजाता है। इसे अक्सर सूप में मिलाया जाता है।

दालचीनी (कारम्फिल)। इसे विशेष विभागों में देखा जाना चाहिए जहां कन्फेक्शनरी मसाले बेचे जाते हैं। दालचीनी दोनों जमीन पर बेची जाती है, अक्सर चीनी के साथ मिश्रित होती है, और लाठी में।

जायफल (भारतीय अखरोट)। मांस के पाटों को सुखद स्वाद और सुगंध देता है। परंपरागत रूप से क्रिसमस बेक किए गए सामान में जोड़ा जाता है।

मिठाइयाँ

मीठे दाँत वालों के लिए स्मृति चिन्ह को नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता है। तुर्की प्रसन्नता और मार्शमैलो को सबसे पसंदीदा माना जाता है। यदि आप हलवाई की दुकान के प्रति उदासीन हैं तो भी उन्हें आजमाएं। यदि आप बच्चों के लिए ऐसा उपहार लाते हैं, तो मेरा विश्वास करो, वे प्रसन्न होंगे। तुर्की प्रसन्नता के उत्पादन में गुलाब भी थे। इन फूलों की पंखुड़ियों के साथ सबसे प्रसिद्ध किस्मों का उत्पादन किया जाता है।

गुलाब का तेल भी डाला जाता है। यह एक नाजुक असामान्य स्वाद और सुखद सुगंध देता है। यह एक स्वस्थ उत्पाद भी है, क्योंकि यह प्राकृतिक अवयवों से तैयार किया जाता है। पेस्टिला फलों या जामुन के आधार पर बनाई जाती है। विभिन्न नट अक्सर जोड़े जाते हैं। आप वजन के हिसाब से मिठाई खरीद सकते हैं। खूबसूरत गिफ्ट रैप्स में विकल्प हैं। कीमत अधिक नहीं है, छोटे बक्से के लिए यह 1 बीजीएन से शुरू होता है।

पनीर

विस्तृत चरागाह विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पादों का उत्पादन संभव बनाता है। उनमें से पनीर जगह का गौरव लेते हैं।

पनीर (सायरन)। नरम, नमकीन सफेद पनीर। इसे गाय, भेड़ और भैंस के दूध से भी बनाया जाता है। फेटा चीज़ के आधार पर कई राष्ट्रीय व्यंजन बनाए जाते हैं। इसे स्टोर में चुनते समय कीमत पर ध्यान दें। यदि आप वनस्पति वसा वाले उत्पाद नहीं खरीदना चाहते हैं, तो ऐसी किस्में खरीदें जो प्रति किलोग्राम 5 लेव से अधिक महंगी हों।

पीला पनीर (काशकवल)। इसे बकरी और भेड़ के दूध से बनाया जाता है। उन्हें बाल्कन प्रायद्वीप के कई देशों में प्यार किया जाता है। स्थानीय लोग मांस और सब्जी के व्यंजनों में पनीर मिलाते हैं, काश्कावल के आधार पर पाई फिलिंग बनाते हैं और तलते भी हैं। उन लोगों के लिए एक बहुत अच्छा उत्पाद जो अपने वजन की निगरानी करते हैं और स्वस्थ आहार पसंद करते हैं।

क्रीम पनीर (क्रीम सायरन)। पनीर से नरम और नाजुक उत्पाद बनाया जाता है। इसका स्वाद थोड़ा नमकीन होता है, जो प्रसिद्ध फिलाडेल्फिया पनीर की याद दिलाता है।

प्रसंस्कृत पनीर (पिघला हुआ जलपरी)। चुनते समय, रचना पर ध्यान दें। प्राकृतिक अवयवों से बने उत्पाद में एक अद्भुत स्वाद और एक सस्ती कीमत है।

ब्लू चीज़ (सिग्नो सायरन)। स्थानीय पनीर का राजा। यह सस्ता नहीं है, लेकिन इसका स्वाद बहुत अच्छा है। आप इसे वजन के हिसाब से या छोटे टुकड़ों में अलग-अलग पैकेज में खरीद सकते हैं।

सॉसेज लुकंका

मांस के व्यंजनों में, लुकंका सूखे-ठीक सॉसेज पर ध्यान दें। यह सूअर के मांस से बनाया जाता है, इसलिए सॉसेज काफी वसायुक्त होता है। निर्माण के बाद, उत्पाद को एक महीने के भीतर सूखना और पकना चाहिए। इस समय के दौरान, सतह पर एक महान साँचा बनता है। मांस में बहुत सारे मसाले निश्चित रूप से जोड़े जाते हैं, इसलिए नाजुकता बहुत सुगंधित होती है। इसे परिवहन करना आसान है क्योंकि इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

नाम से संकेत मिलता है कि सॉसेज में प्याज होना चाहिए। ऐसा ही होता था, लेकिन आजकल पुराने नुस्खों के अनुसार पका हुआ लुकाका नहीं मिलता। यह घटक लोकप्रिय होना बंद हो गया है और धीरे-धीरे नुस्खा से गायब हो गया है।

पुराने दिनों में, स्थानीय लोगों ने एक दिलचस्प परंपरा का पालन किया। जब युवक 18 साल का हुआ तो एक विशेष उत्सव मनाया गया। दोस्तों, रिश्तेदारों और पड़ोसियों ने लड़के को वयस्कता में प्रवेश करने पर बधाई दी। युवक को एक प्रतीकात्मक उपचार - शुमेन बियर के साथ प्रस्तुत किया गया था। पतले कटा हुआ प्याज के साथ एक बड़ा पकवान क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है। जब एक युवक ने एक दावत का स्वाद चखा, तो उसे एक वयस्क माना गया और उसे सभी अधिकार और जिम्मेदारियाँ दी गईं। यह परंपरा कुछ क्षेत्रों में अभी भी जीवित है।

वाइन

वाइनमेकिंग यहां बहुत लंबे समय से विकसित की गई है। कानून शराब के उत्पादन के लिए विशेष क्षेत्रों को परिभाषित करता है।

डेन्यूब मैदान। यह उत्कृष्ट सूखी सफेद, स्पार्कलिंग और रेड वाइन का घर है। वे एक सुखद फल छाया द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

काला सागर का क्षेत्र। इन जगहों पर अंगूर की अंतरराष्ट्रीय किस्में उगाई जाती हैं - शारदोन्नय, सॉविनन, मस्कट। यहां उत्पादित सफेद मदिरा अपने नाजुक नाजुक स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।

थ्रेस की तराई। प्राचीन काल से, इस क्षेत्र में समृद्ध रेड वाइन का उत्पादन किया गया है।

गुलाब की घाटी। सफेद, प्रकाश, ताजी मदिरा का राज्य, फल की गंध का उत्सर्जन करता है।

स्ट्रुमा नदी का क्षेत्र। लाल अंगूरों से शानदार लाल पूर्ण शरीर वाली मदिरा।

इन सभी क्षेत्रों में, जलवायु क्रमशः भिन्न होती है, शराब की अपनी विशिष्ट विशेषताएं भी होती हैं जिन्हें भ्रमित नहीं किया जा सकता है। फरवरी के मध्य में, आप विजेताओं के संरक्षक संत, ट्रिफुन को समर्पित एक उज्ज्वल रंगीन छुट्टी पर जा सकते हैं। इस आयोजन में विभिन्न प्रकार के पेय का स्वाद चखा और खरीदा जा सकता है। इस देश में मीठी शराब दुर्लभ है। यदि आप बालचिक की यात्रा करते हैं, तो स्थानीय बॉटनिकल गार्डन की यात्रा अवश्य करें।

एक जिज्ञासु जगह है - एक वाइनरी जहाँ आप एक अद्भुत मीठे स्वाद के साथ पेय खरीद सकते हैं। रहस्य यह है कि यहां की शराब में शहद मिलाया जाता है। स्थानीय गौरव - "स्नो वाइन" का स्वाद लेने और खरीदने का अवसर भी है। अंगूर की फसल के समय के कारण इसे यह नाम मिला। पहली बर्फ गिरने के बाद दिसंबर में इसकी कटाई की जाती है। यह नाजुक स्वाद और सुगंध के साथ एक मीठा पेय है। यहां पेय सस्ते नहीं हैं, लेकिन इसके लायक हैं।

राकिया

चलो मजबूत शराब पर चलते हैं। यदि आप दिन के दौरान शराब के लिए इलाज किया जा सकता है, तो राकिया इत्मीनान से रात के खाने का एक गुण है। यह पेय फलों से बना एक मजबूत चन्द्रमा है। स्थानीय लोग इसे प्यार से "रकीका" कहते हैं। खाना पकाने के लिए सेब, क्विन, नाशपाती, अंजीर, चेरी, आलूबुखारा आदि का उपयोग करें। यदि आप मानक का पालन करते हैं, तो आपको केवल एक प्रकार के फल को बिना मिलाए लेने की आवश्यकता है। खुबानी से उच्चतम गुणवत्ता और सबसे महंगा विकल्प बनाया जाता है, सबसे सस्ता छोटे लाल या पीले प्लम से बनाया जाता है।

ब्रांडी का उपयोग करने की परंपराएं लंबे समय से विकसित हुई हैं। इसे भोजन से पहले छोटे गिलास से, एपरिटिफ की तरह पिया जाता है। पेय को छोटे घूंट में पिया जाता है, आपको शॉट को पलटना नहीं चाहिए। राकिया कमरे के तापमान पर होनी चाहिए। गर्म गर्मी के मौसम में इसे थोड़ा ठंडा किया जा सकता है। दूसरी ओर, सर्दियों में, ब्रांडी को अक्सर थोड़ा गर्म किया जाता है और इस प्रकार सामान्य सर्दी को हरा देता है। पारंपरिक पेय की ताकत 40 डिग्री है। ब्रांडी के साथ क्षुधावर्धक परोसने का रिवाज है।

आमतौर पर ये feta पनीर, सब्जियां, मांस व्यंजन हैं। यह पनीर की थाली और अंडे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। स्थानीय लोगों को आपको ब्रांडी के उपचार गुणों के बारे में बताकर खुशी होगी। वह संक्रमण जीतती है, और चयापचय में सुधार करती है, और पेट के लिए उपयोगी होती है।लेकिन एक चमत्कारी परिणाम की खोज में, पेय का दुरुपयोग न करना बेहतर है, अन्यथा आप पूरी तरह से अद्भुत स्थानीय "महमुरलुक", यानी हैंगओवर का अनुभव करेंगे।

शराब मेंटा

यह एक और लोकप्रिय पेय है। आधार एथिल अल्कोहल और पुदीना है। किला - 25 डिग्री। एक विशिष्ट विशेषता एक हल्का स्वाद, समृद्ध हरा रंग और ताजा सुगंध है। बिक्री पर आप विभिन्न क्षमताओं की बोतलें पा सकते हैं - लीटर से लेकर छोटे 200 ग्राम के तराजू तक। यह अक्सर बिना पतला पिया नहीं जाता है। शराब बहुत मीठी और केंद्रित है। लेकिन इस पर आधारित ग्रीष्मकालीन कॉकटेल बस अद्भुत हैं। पेय स्प्राइट, आइसक्रीम, क्रीम, नींबू और अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

जो पर्यटक प्रयोगों से डरते नहीं हैं, वे कॉप, दूध और खट्टा क्रीम पर आधारित एक अद्वितीय स्थानीय कॉकटेल आज़मा सकते हैं। सबसे प्रसिद्ध क्लाउड कॉकटेल है। समान अनुपात में इसकी तैयारी के लिए मजबूत सौंफ "मैस्टिक" और "मेंटा" लें। पेय में अलग-अलग घनत्व होते हैं, इसलिए उन्हें परतों में डाला जाता है और मिश्रण न करने का प्रयास किया जाता है, फिर उन्हें क्रीम से सजाया जाता है। "क्लाउड" किसी प्रियजन के साथ डेट के लिए उपयुक्त है।

मजबूत "मस्टिक" मर्दाना सिद्धांत का प्रतीक है, और नाजुक मीठा टकसाल मदिरा एक महिला के आकर्षण को प्रदर्शित करता है। स्थानीय लोगों का मानना ​​है कि यह कॉकटेल इंद्रियों को तेज करता है और मेल-मिलाप को बढ़ावा देता है। प्रेमी गृहिणियां विभिन्न मिठाइयां तैयार करने के लिए खाना पकाने में मदिरा का उपयोग करती हैं।

इस देश में पर्यटकों के घूमने की जगह है। रूस के लोगों के साथ पारंपरिक रूप से बुल्गारिया में अच्छा व्यवहार किया जाता है, क्योंकि हम लंबे समय से चली आ रही दोस्ती से जुड़े हुए हैं जो सोवियत वर्षों में विकसित हुई थी। समुद्र तट को बिना सोचे समझे भीगने के प्रशंसकों, स्थापत्य सौंदर्य और प्राचीन स्मारकों के पारखी लोगों के लिए मनोरंजन होगा। विश्वासियों को ईसाइयों द्वारा पूजनीय पवित्र स्थानों की यात्रा करने का अवसर मिलेगा। जो लोग अपने स्वास्थ्य से ईर्ष्या करते हैं, उन्हें यहां उपचार के पानी के साथ कई झरने मिलेंगे।

एथलीटों को स्की रिसॉर्ट पसंद आएंगे जो शुरुआती लोगों के लिए भी उपयुक्त होंगे। देश छोटा है, इसलिए एक यात्रा में आप कई क्षेत्रों की यात्रा कर सकते हैं और विभिन्न प्रकार के अनुभव प्राप्त कर सकते हैं। पारिवारिक छुट्टियां भी यहां अच्छी हैं। बच्चे ऊबेंगे नहीं, और यात्रा अपेक्षाकृत सस्ती है। पिछले दशकों में, सेवा में भी बेहतरी के लिए परिवर्तन हुए हैं। हम गारंटी देते हैं कि इन मेहमाननवाज और स्वागत करने वाले स्थानों की आपकी पहली यात्रा के बाद, आप निश्चित रूप से यहां फिर से आना चाहेंगे।